ビール～店主のぺろぺろ日記　大阪グルメブログ～ Page 209

カテゴリー：ビール

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かどや　6月【大阪市天王寺・阿倍野】

2017年6月15日 11:31

ボストンマラソン爆破事件を扱った映画「パトリオットディ」をアポロシネマのレイトショーで見に行く。その前に表記の一人焼肉の店で食事をする。こちらはアクセスも良くて普段使いするお気に入り焼肉店の一つで、定期的に訪映画を見る為に訪問するアポロシネマとセットの事が多い。ゆっくり食べるときは「平和」か「きっしゃん」に行くが此方の店が便利で気軽に使いやすくて一人で行くハードルが低い。

カウンター11席に一人に一個のコンロがついているのでゆっくりと食べることが出来る。いつものように上焼き肉定食1450円にテッチャン１人前を追加する。肉大盛りだと1900円。

毎度変らない内容は部厚くカットされた肉５種（「タン」「バラ」「ロース」「ハラミ」「上ミノ」が２切れずつ）キャベツ・ご飯・味噌汁・キムチ。静かに食べる女性の一人客もいる。2人で並んで食べているカップルもいる。

ずっと昔、再開発の前に阿倍野銀座通りでされていたときは若い兄さんだったご主人とその奥さんの2人で切り盛り。昔からのなじみでよく知っているけど会話はほとんどしない。でもどういうわけかご主人は私の食べている姿を最初から最後までずっとガン見する。

自分で鉄板で焼いて葱の入った醤油ベースの甘辛濃いめのタレにつけて御飯と一緒にワシワシと食す。肉も柔らかくて上質。生ビールをお替わりしてテレビを見ながら至福の時間を過ごす。
昼間はワンコインで焼肉が食せる。

＊爆破事件の翌年ボストンマラソンを走ったのでいろいろな思いが重なる映画でした・・

大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 ヴィアあべのウォーク1F
06-6641-6611
11：30〜13：00　17：30〜21：00

串焼ダイニング萬心【大阪市沢ノ町】

2017年6月11日 15:02

週末に南海高野線沢之町駅近くの表記の店に後輩と自転車で訪問する。界隈では有名な「たけしょく」という精肉店が経営。2階は繁盛焼肉店で3階が串焼き店。週末なので地元ファミリー客を中心に満席状態。カウンタ−に案内頂き生ビール380円で乾杯。

突出しはバラカッパという部位の肉を甘く炊いたものと豆腐。特にどおって事はない。。

食べログの焼肉部門大阪ナンバーワンのお店のマダムがこの店はユッケを合法的に店内調理で提供しているという話を聞いて訪問したが今は出していないとの回答。

串焼きはセットメニューもあるが好きなものを所望する。ハラミ280円はとても柔らかくて塩とレモンで頂く。和牛上カルビ480円は噛み締めると脂が迸る。心臓の筋部分の赤コリというのも初めて頂く。名前のごとくコリコリした食感。精肉店直営のお店ならではの商品・

口直しにチャプチェ680円を頂くが甘過ぎて残念。全体的にタレや料理全般の砂糖の量が多いように思われる。アスパラの肉巻300円も和牛のバラを使用しているためワンランク上の味わいがある。上ミノネギポン酢280円も丁寧な下処理のせいか透明感のある味わい。

最後に和牛タン塩500円をいただいてフィニッシュ。会計は一人4000円。そんなにたくさん頂いていないけど和牛の脂が強くてお腹いっぱいになってしまう。串焼きの焼肉ではかなりレベルの高いお店です。

帰りに近くの朝日湯という銭湯に行くと「バブルバスナイト」と称して21時から朝の5時までクラブに変身。湯船が全部泡風呂になってライブとタイ料理店、メキシコ料理店が出店する料理とお酒を頂くという趣向。DJも入ってノリノリ状態。風呂桶を使ったカーリング大会やファイヤーダンスショーも・・・まさに銭湯の進化版だな・・・

大阪府大阪市住吉区沢之町1丁目9-11

串焼ダイニング萬心（居酒屋 / 沢ノ町駅、我孫子前駅、安立町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

梅田の会合の後でカッパ横丁にある大好きな表記の寿司店で一人飯。
ちょうど一組目のラッシュが終わって私1人で貸し切り状態。席数が少ないので普段は入店がかなり難しいお店。この日は約１年振りの訪問でお母さんに「刑務所でも入っとったんか〜」と聞かれる。長年こちらのお店に通っているけどノーゲストは始めてなのでゆっくりと食事をさせて頂く。お店はいびつな三角形でカウンターのみ12席。ワンボックスカーで食事をしているような感じだがその狭さが逆にいい。

本年80才になるご主人と77才のお母さんの２人で切り盛り。　こちらは今年で創業55年でご主人が22才の頃今はなき北新地の料亭「春奈」で働いていたときの写真と河豚調理免許がお店に飾られていて「この頃はよくモテたんだよ〜」というような話で盛り上がる。

最初に瓶ビール（此方の店では「冷やしビール」と呼ばれる）を頂いて名物の蝦夷鮑のお造りを頂く。塩のみが振られた鮑はコリコリで磯の香も強くて「ああ夏だな・・・」と感じる。ほろ苦い肝やヒモとビールの相性はとてもいい。これを食べると元気が出る気がする。

長崎産の赤貝の握りは超巨大。これも塩で食す。この店はいつも貝が充実。ご夫婦共々阪神ファンで試合中に阪神が得点するとご主人の携帯から「ポローン」と音が鳴る仕組み。

鱧は骨切りが荒いけど加齢のため目がかすむらしく、それはしようがない。。日本酒の白鹿本醸造を常温で頂く。お店はトイレもないし荷物を置く場所もないので要注意。外国人の客も多く客全員が俄（にわか）の通訳者になるのが面白い。ご主人のカタコト英語とフランス語もかなり笑える。

コリコリのツブ貝も初夏を感じさせるネタ。ご主人とお母さんのキャラが楽し過ぎてこの日も話が弾みまくる。３人で大声で笑いながら野球の話から大好きなプロレスの話、私もやっていたボクシングの話から日常生活の話などどうでもいいアホな事を皆でしゃべりながらとてもいい時間を過ごす。

「海老ちゃん」（此方の店では寿司はすべてちゃん付けで呼ばれる）はよく肥えた冷凍のブラックタイガー。昭和な感じがして個人的には大好き。お母さんが「男の人はみんな海老が好きやな〜」と突っ込まれる。

客がいないので話とともにお酒もすすみまくる。客が来ない事を理由にこの日は結局冷や酒を6杯頂いてしまう。蛸の胴びんと先っぽだけをアテでいただく・・・

瀬戸内海の赤雲丹をアテでいただいて最後に大きな穴子の握りでこの日はフィニッシュ。1人の時は長居しないでさっさと帰るんだけどこの日は2時間の滞在時間。この店で1人でカウンタ−に座っていると宇宙に漂っている気分になる。会いたい人に会ってしゃべって心の毒ともやもやが取れた気分。奥さんから「客も来ないし泊まっていけば」と言われたが丁寧にお断りして帰宅する。