谷町・天満橋～店主のぺろぺろ日記　大阪グルメブログ～ Page 31

カテゴリー：谷町・天満橋

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凛【大阪市谷町四丁目】【大阪市天満橋】

2017年9月6日 06:27

友人と表記の串揚げ店訪問。界隈では安旨創作串揚げの「五條屋」や「萬時」「はんじゅく」などのある激戦区。キッチンを囲んでカウンタ−8席、テーブル席２つ。店主含めて4人で運営。ビールで乾杯をしてお任せコースでお願いする。

串の扉は鱧の梅肉のせ。続いてヤングコーンの豚肉巻。ピザパン、牛ヘレ、子持ち昆布、とても柔らかい手羽先と続く・・・衣は細かくあっさりした仕上がり。

活車海老はお約束の美味しさ。鶏とセロリのあわせたものや新ジャガ、ブロッコリーとベーコン、マッシュルームとクリームチーズ、新銀杏、島らっきょと続く。

このあと創作串がしばらく続くが写真撮るのを失念する。普通の串揚げよりもひと手間かかっていて楽しく美味しく頂きました。

大阪市中央区内平野町2-1-2
06-6944-2339

そば切り　岳空【大阪市谷町六丁目】

2017年8月31日 06:41

谷町6丁目の空堀商店街の東に抜けた場所にある表記の店を訪問。今年の始めに開業されたところだけど蕎麦好きの友人の間では佳店として有名。開店間際に入店し、お薦めの鴨汁そば1500円を所望する。

カウンタ−10席の店内は清潔感のあるシンプルでモダンな内装。若奥様のチャーミングな笑顔と気配りで食事前からお店のファンになる。

到着した蕎麦は透明感のある更級蕎麦の中に粗挽きの黒いぶつぶつが入った細切りのもの。喉越しもよくあとから鼻腔に蕎麦のアロマと蕎麦の甘味を感じる事が出来る。

皮目を炙った厚切りの鴨肉は宮城県の蔵王鴨というブランド。エキスと脂もしっかり染み出たつけ汁はパンチがあるけど雑味がない秀逸なもの。火入れされた葱の甘味もあってかなり計算されたものである。

水菜やゆずも入っていて最後まで食べ飽きない工夫もお見事。濃いめの蕎麦湯も美味しくて最後まで楽しく食事が出来ました。
大阪市中央区谷町7-1-54
営業:水～日11:30～14:00
水・金～日17:30～20:00(売り切れ次第終了)
定休:月曜日・火曜日

<a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27096691/?tb_id=tabelog_fdae879efee2b1ac4dd7f566d713d1e3917e5f3e”>そば切り岳空</a> （<a href=”https://tabelog.com/rstLst/soba/”>そば（蕎麦）</a> / <a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/R6035/rstLst/”>谷町六丁目駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/R9301/rstLst/”>松屋町駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/R6031/rstLst/”>谷町九丁目駅</a>）
 昼総合点★★★☆☆ 3.5

森のらくだ【大阪市谷町四丁目】

2017年8月29日 06:31

谷町四丁目のバビルの塔でカレーを食べた帰りに表記の店を訪問。界隈で有名な紅茶専門店。。紅茶だけではなくランチタイムは手作りのカレーやケーキも大評判。

客はすべて女性。あとから入店する客もすべて女性。木調の優しい雰囲気のカウンタ−席とソファー席、テーブル席が２つ。

店名はスイス人画家のパウル・クレーの作品、“リズミカルな森のラクダ”からとっているそうで店内にその絵が掛けられている。基本の紅茶は、「アッサムミルクティー」、「ダージリングストレートティー」(各カップ 550円／ポット 750円)　。

こだわりの茶葉は仙台の有名卸店ガネッシュで買い付け。この日はアッサムミルクティーとロールケーキを所望する。

雑味の無いミルクティーはさすがは紅茶専門店と思えるレベルの高いもの。あらかじめ牛乳と水で茶葉を煮込んだもので身体に染み込む感がある。

一個分丸ごと入ったいちじくロールケーキ（￥500）の生地はふわふわでシュワシュワ。生クリームと熟した生のいちじくの断面の美しさが印象的。思いのほかあっさりしてとても美味しい。水に色がついているのは紅茶を薄めているため。女性客ばかりですがあまり気にならずとても美味しい午後の紅茶を頂きました。

大阪市中央区徳井町2-1-7
06-6946-7080
営業時間：12:00～18:00
定休日：日曜日<a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27049547/?tb_id=tabelog_8056f1675855611283415479718a9b43ea28a8b4″>森のらくだ</a> （<a href=”https://tabelog.com/rstLst/SC1001/”>カフェ</a> / <a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270104/R6033/rstLst/”>谷町四丁目駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270104/R6549/rstLst/”>天満橋駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/R4210/rstLst/”>堺筋本町駅</a>）
 昼総合点★★★☆☆ 3.0