地下鉄各線天神橋筋六丁目駅10号出入口から徒歩4分、地下鉄谷町線中崎町駅1号出入口から徒歩3分、都島通り沿いにある表記の四川料理店を訪問。

ランチタイムに提供される泥担々麺なるものが有名。1階はカウンター８席のみ2階はテーブル席で今回は8人で２階の席を予約して一人5000円のコースを作っていただく。

前菜は6種まずは牛スネ肉を使ったもので中にはもやしの湯がいたものが射込まれる。続いて春雨とエビのサラダ。じゃが芋を千切りにしてさっと炒めたもの。ピータンと豆腐のサラダ、干し豆腐のサラダ。よだれ鶏はタレが激辛、下に敷かれたキュウリがからさを中和。これだけでもかなり本格的・・・

ここから温菜の始まり・・・手羽先を揚げたものを辛味ソースで和えたものと鴨ロースの四川風。。どちらも辛旨でお酒が進みまくる。続いては牛肉の柔らか煮込みでかなり濃いしっかりした味付け。天使の海老を使ったエビチリは卵入り。。レタスの牛肉炒めはさっぱり。。

マストメニューの四川麻婆豆腐はかなりの痺れ。。。あとから強烈な辛さが追いかけてくる。久しぶりにメガトンパンチ級の麻婆豆腐をいただいた。。続いて激辛のよだれ揚げ豚。。。

ラストはシグニチャーメニューの泥担々麺で締め。出てきただけで辛そうな香気を纏っている。こちらの泥担々麺は太麺のストレート麺で店内の製麺機で作られているよう。。小麦の香りがしっかりする多加水の麺で、しっとりとしたコシのあるモチモチシコシコのツルツルの麺。タレは豚骨ベースのドロドロのタレで絡みと痺れのバランスもとてもいい。辛味噌の旨味も混ざってとても複雑で深い味わい。。食べ終わったらご飯を入れて底に残ったタレを混ぜ込んでいただくのがオススメとのこと。お腹いっぱいで汗まみれになりました。。。辛いものが好きな人には絶対オススメです。。

大阪市北区浮田1-4-10
営業時間：11:30〜14:30　夜17：30〜23：00(L.O.22:30)
定休日：火曜日

馬鹿坊 （ラーメン / 天神橋筋六丁目駅、中崎町駅、天満駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

日航ホテルの地下にある表記の和食店を訪問。店内は思いの外広くてシックな雰囲気。個室もあって色々と使い勝手も良さそう。
この日はすき焼きコース税・サ込 9,504円を所望する。

前菜は椿の葉に挟まれた細魚の寿司、バイ貝旨煮、白魚の一夜干し、トマトの蜜煮、たこ柔らか煮、サーモンの蓮根挟み、桜海老の和え物。。どれも手の込んだしっかりした仕事で何を食べてもかなり美味しい。

すき焼きの肉は佐賀牛のウチヒラとロース部分の２種類。

最初にザラメと醤油を使って肉のみを焼いていただきその後に野菜を投入していただく。安定の美味しさであっという間に完食なり。

デザートは自家製のわらび餅。ごちそうさまでした。。。。

心斎橋 禅園 （日本料理 / 心斎橋駅、四ツ橋駅、西大橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

難波にある表記のアメリカンフードコートで休みの日にランチ。今年の2月に東京と大阪に2店舗同時オープンとのこと。

大阪メトロ難波駅２５番出口を上がったところで以前はロイヤルホストが入っていた場所。

以下の６店舗が入っていてそれぞれ好きなものを注文できる仕組み。インバウンドも意識してかグルテンフリーやベジタリアンにも対応。

【CUCINOVA】
アメリカ・オハイオ発祥のカスタムピッツァ 日本2号店

【CHRONIC TACOS】
アメリカ・カリフォルニア発メキシカンタコス

【BLAST BBQ】
1m30cmの特注グリラーで豪快に焼き上げる新BBQ肉バル

【Greenberry’s COFFEE Roastery CO.】
関西で大人気のアメリカ・バージニア発カフェ「Greenberry’s COFFEE CO.」ブランド初のロースターを併設

【BAR LIT.】
ロゼワインをカジュアルに楽しむ

地下１階には
【DRAFT PUB Bevvy】
国内最大級の樽！樽生ワイン・樽生クラフトビール・樽生シードルのパブレストラン

まずはBLAST BBQ (1階)で看板商品のブラストバーベキュー　3,980円（2～3人前）を所望する。吊り下げられた大きなソーセージとハラミ肉。チキンとバックリブ、チーズフォンデュに生野菜などが入った豪華絢爛、ボリューミーな盛り合わせ。それぞれがしっかりと手がかかっていて食べ応えも満点。

CHRONIC TACOS(1階)で具材をカスタマイズできるタコスを所望する。昼間だとお酒も半額だしコスパもとてもいい。

待ち合わせや休憩にもいいと思います。

大阪市中央区難波2-1-2　太陽生命難波ビル 1階&B1階
営業時間AM11時～23時