1月17日にも紹介。今日は晩御飯。 お勧めのコースを注文 ・かつら剥きした大根で鯛の子を巻いて薄味で炊いて柚子を散らしたもの ・ひらめ、カンパチ、トロのお造り ・竹の子しんじょの吸い物(出汁が秀逸） ・なす田楽、お多福豆のやいたん（写真） ・牛ステーキポン酢にて ・白魚かき揚げ これで税込み3000円・・・ しかもすべて丁寧な仕事 日本料理会の価格破壊 何を食べてもむちゃくちゃおいしい。頭が痛くなるくらい。 設えや食器もこだわりが感じられる。 新鮮な魚を使ったアラカルトもたくさんあり。しかし安い・・ 電話予約お勧め 四つ橋線北加賀屋駅4番出口徒歩3分。 住之江区北加賀屋２－９－５　 ６６８１－５５４５　

毎年１月はこの店に蟹を食べに行く。北陸本線敦賀駅から車で５分。地元で揚がる大きな蟹のほとんどを買い占める店。民宿も常設。今日も蟹フルコース。先付けに小あじの南蛮漬け。この地域でしか取れない鯵の稚魚を南蛮漬けにしたもの。 次にむちゃ大きな蟹の姿蒸し。（写真２人前）帰りに魚市場で聞くとこのサイズは市場の売値が１匹２５０００円だそう。何が違うといえばやはり蟹味噌。湯がきたての蟹に味付けなしの蟹味噌を載せて食す。至福のしあわせ。これだけで満足・・・ もう冷凍のかには食べれない・・ 次に蟹のお造り足２本。次に焼きがに（これは小ぶりでした）続いて蟹の甲羅焼き（人気NO１）だそう。食べたあとに日本酒を入れて甲羅酒。これも最高・・ 次に蟹すき　蟹味噌を入れた出汁が特徴。かにを入れて２０秒、レアでいただくと最高 最後はお決まりかに雑炊。満腹満腹、かにが耳から出てきそう。 すべて地元産のタグが付いた本物のかにで２５０００円（食事のみ）は超安。 近くに温泉もあり大阪から２時間、ここも教えたくなかった・・・ 詳しくはこちら→　http://www.uohei.com/

ガザットサーベイ２００４　京都ステーキ部門１位の店 こだわりの近江牛を専門に扱い、牛の買い付けばかりか生産所までおもむき 一緒に牛を育てているという話。 肉を研究尽くした主人の作るハンバーグも人気（写真　２８００円） 肉汁が滴り、しかもふんわりと　肉の香りが感じられる・・ 特製ソースと半熟玉子が混ざり合い至福の味に・・ ポタージュスープ、ベイクドポテト、サラダ、ご飯、香の物、コーヒーがつく マダムのサービスも丁寧　さすが京都NO１て感じ・・ 西京区御陵溝浦26　075－392ー3745　火曜日定休

くいしんぼー山中 （ステーキ / 桂駅）