カテゴリー:カレー
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和レー屋 南船場ゴヤクラ【大阪市 堺筋本町】

南船場にある表記のカレー店を訪問。大阪のスパイスカレー店では走りのお店で個性的なご主人の作るこだわりのありすぎるカレーは結構好みが分かれると言われる。昼だけの営業で定休日は水・木曜日。居酒屋の居抜き店舗と思われる店内はL字型のカウンター席と小上がりのテーブル席がある。店主のワンオペで注文を聞いてくれるまで最低5分くらい放置される。また注文してから20分くらい待たなければならない。

メニューもいろいろあってそれぞれのメニューが常に進化し、訪問するたびに新しい発見がある。看板商品が店名にもあるように「和レー」でスパイシーなんだけど八丁味噌の入った和風の味わい。そのほかにも「激辛チキンキーマ」「牛豚合挽きブラウン」「シーフードほうれん草和レー(タイプ改造版)」などがある。

この日はちょうどクリスマスだったのでクリスマススペシャル1200円を所望する。

時間をかけて登場したクリスマススペシャルはとても豪華な合いがけ仕様となっている。グリーンのルーとプリプリの海老が特徴のシーフードほうれん草と合挽きブラウン、トマトチキン2681、カレー玉子なる柔らかい固形のもの、角切りのフライドポテトが一皿に盛り付けられる。どれも個性的な味わいで最後に全てを混ぜていただくと更に美味しくいただけた。テーブル脇には人参・大根ときゅうり・玉ねぎのピクルスがあって口直しにちょうどいい。ごちそうさまでした。。

大阪市中央区南船場1丁目7-8

和レー屋 南船場ゴヤクラカレー / 松屋町駅長堀橋駅堺筋本町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

大阪市 堺筋本町カレーライススパイスカレー

松屋食堂【大阪市 難波】 【大阪市 恵美須町】

南海線の難波駅と今宮戎駅の中間くらいの所にある創業半世紀の表記の街中華店を訪問。表の看板等はラーメン推しなんだけどチャーハンとオムライスで有名。赤いテントが目印となっている。

引き戸開けるとすぐにカウンター席となっていて間口は広いけど奥行きはあまりない。2階はテーブル席となっている。テレビもあるので待ち時間も退屈しない。お店はフライパンを大きな音を立てて振りまくるご主人と女性2名で切り盛り。

チャーハン目的で入店したけど久しぶりに五目そばを注文する麺メニューは他にデフォルトの中華そば、ワンタンメン、あんかけラーメン、ちゃんぽん、味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、カレーラーメン、チャーシューメンなど。

玉子と野菜がたっぷり入った五目そばは食べ応え満点。自家製らしい麺は加水率低めの白くて中細のストレートを固めに湯がいたものスープも飾り気のない鶏系でスッキリしたもの。そんなにありがちな化学調味料の味は感じない。注文された料理を一つずつ丁寧に調理する姿にいつも感動する。。こういう店だけがずっと残るということを再確認する。

大阪市浪速区日本橋西1-8-25
TEL:06-6643-6305
営業時間:11:40~20:00
定休日:不定休

松屋食堂ラーメン / 恵美須町駅今宮戎駅難波駅(南海)

夜総合点★★★☆☆ 3.5

ラーメン大阪市 難波カレーラーメン中華料理大阪市 恵美須町麺料理

不二屋【大阪市 長居】

長居駅、JR我孫子駅の間くらいにある表記のうどん店を訪問。住宅街にあってかなりわかりにくい立地なんだけどテレビやネットなどでよく宣伝されるためか地元民を中心にいつも客でいっぱい。店のファザーども年季が入った感じでとてもわかりにくい。

こちらのお店の名物が油かすの入った「カレーうどん1100円」たまに食べたくなることがあって開店まぎわに入店する。近くにコインパーキングあり。

カレーうどん以外にも色々なこだわりのメニューもありどれも食べたくなるようなものばかり。特に夜に提供される和牛と但馬鷄を使った油かす入りのカレーうどんすきがかなり良さそうな感じ。

ちなみに油かすは牛の小腸を素揚げすることで余分な脂肪分を落とした大阪河内の保存食。それを砕いてうどんに入れると出汁に独特のコクが出る。この店では和牛の小腸を使った油かすを使用しているとメニューに記載。

着丼したカレーうどんは出汁のいい香りがする。カレーが入っていても出汁感がしっかりしていてかなり完成度が高い。捻りの効いた麺は細めでもちもちして柔らかいもの。カレーの出汁によく絡むドンピシャタイプ。噛み締めると小麦の香りがしっかりするので自家製と思われる。。

牛肉、玉ねぎの入ったカレー出汁にはアクセント的にカリカリ食感の油かすが入っていて独特の旨味と香ばしさを醸し出す。個人的にはかなり考えられ、試行錯誤されながらできた最高峰の味わいのカレーうどんだといつも思う。。次回は夜にカレーうどんすきをいただきに行く予定。ごちそうさまでした。。

過去の不二屋はこちら

大阪市住吉区長居西3-4-14
11:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日 月曜日
駐車場 なし

カレーうどん麺料理大阪市 長居