南海本線堺駅前の昔からある大衆焼き肉。どういうわけかいつも満席。。７０歳を超えたおばはん２人で昔からやっている。
一人焼き肉なのでカウンターで好きなものを食す。店は正式には「こぎゅうてい」と読む。
１０００円のロース肉がこの店のフラッグシップなんだけど仕入れは某スーパー。スライスされたオーストラリアのロース肉をパックから出して自分とこでカットしてタレを浸けて提供。
肉質は悪くないしロスが出ないので安く客に提供出来る。これはよく考えられていると納得。この店の一番人気は厚切りのタン。日によってコンディションは違うが脂ののりまくった根元の真っ白な部分が出てきたらラッキーデーなり。
この日はハラミと上ミノとセンマイを所望する。焼き野菜と白ご飯はサービスで出てくる。
横の客は漫画を読みながらの焼き肉。こういった日常の焼き肉はとびきり旨い必要がない。。。早く出てきて安くて少し旨い・・・・
おばはんが優しい。。。これも大きなポイント。。
センマイはこんな感じ。ボリュームがあって嬉しい。ご飯とキュウリのぬか漬けと生ビーール。。。
ああ至福の時なり・・・・
堺市堺区栄橋町1-7-5
TEL:072-227-7850
定休日:最近無い
営業時間:17時～基本24時＊最近早めに店を閉めてます
