なんばの表記の老舗うどん店を訪問。なんさん通りの南側の路地に位置する。ちく玉天ぶっかけの発祥「釜たけうどん」のレジェンド店主が「釜たけうどん」の閉店後に開いたうどん屋業態の店。25年くらい前この辺りの「釜たけうどん」によく訪問していた記憶がある。

店舗の半分が待合室になっている。扉を2回開けるとカウンター席とテーブル席が現れる。客は場所柄、若い方が多い。メニューはぶっかけうどん以外にも色々あり。今回は看板商品の鶏天ぶっかけにちくわ天をトッピングしたものをいただく。

しばらくして着丼。最初に大きな鶏天をいただく、衣が軽くてサクサクでとてもジューシー。胸肉を使用していると思われるがパサつきも全くない。うどんのつゆにくぐらしていただくととても美味しい。

艶やかで弾力のある麺は細麺で長くかなりコシがある。ボリュームもたっぷりで噛みごたえと食べ応えあり。ぶっかけの汁も出汁がしっかり効いていてしっかりとした旨みと深みを感じることができるバランスのいい味わい。付け合わせのレモンを絞ると味が華やかになる。全て食べたらお腹いっぱい、ごちそうさまでした。

大阪市浪速区難波中2-4-17
11:00 - 15:00
定休日:月木