裏なんばに今月オープンした表記の店を訪問。南海難波駅徒歩2分。2階建ての60席以上ある大箱店。北浜と福島にも支店あり。独自ルートで黒毛和牛を一頭買いしているとのこと。
ドリンクやサイドメニューも多く、こだわりが感じられる。若いスタッフの方々もとても元気で目配りも効いてしっかりと教育された感あり。
タレにこだわりがありどのメニューもタレ焼きがオススメと言われる。
肉をいただく前にナムル盛り合わせ680円。全てを混ぜていただくと味わいが変わってとてもいい。全ての注文はラインを使って行う仕組み。注文履歴等も残る素晴らしい仕組みと感嘆する。突き出しの甘いドレッシングのかかったキャベツの千切り300円も口直しにぴったり。
和牛ユッケ990円は赤身肉の甘さが際立つ美味しさ。特選ロース1280円もとてもいい。つけダレは普通の甘さのある醤油系と酸味のあるさっぱり系を肉によって使い分ける。和牛ハラミ1300円。どれもローポーションだけどそ価格も控えめ。ホルモンごちゃ混ぜ盛り1280円はハート、ハチノス、アカセン、テッチャンなど。。どれも新鮮で嫌なくせは全く感じない。
名物のサービスサーロイン799円はタレに漬け込んだ薄切り肉をさっと炙って卵黄をつけていただく趣向。これはお店のスタッフさんが焼いてくれる。
会計は食べて飲んで5000円くらい。立地も良くて肉もタレもワンランク上の味わい。いいお店です。。
大阪市中央区難波千日前14番6号太星食器ビル別館B区画
焼肉 肉どうし 裏難波店 （焼肉 / 難波駅（南海）、近鉄日本橋駅、日本橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
