瀬田ゴルフクラブに行った帰りに表記の日本料理店で会食。ゴルフ場から車で5分、大津市内や比良山が一望できる瀬田川の横の丘の上に位置する。完全予約制なのでゆっくりと食事を楽しむことができる。瀬田ゴルフクラブの帰りはいつもこちらでお世話になる。
店主とは３０年来の友人でオーソドックスで喰い味のしっかりした料理は昔から定評あり。
前菜は小刺しがしっかり入った近江牛の叩き、北海道産雲丹がたっぷり盛り込まれた軍艦巻き、フルーツトマトをグリルにしたもの、旬のイチジクの胡麻酢掛け、海老豆など。
お造りは青森大間産の鮪、金目鯛、天然縞鰺、鱧の焼き霜など。
焼肴はしっかり焼き込まれたよく肥えた子持ち鮎の塩焼き。
松茸と金目鯛の土瓶蒸しはしんみりとした塩梅が素晴らしい。
天ぷらは松茸をカマスで巻いて揚げたもの。
松茸ご飯、茶碗蒸し、季節の果物の盛り合わせと続く。
どれも上質な食材を使って手をかけすぎないように調製。。いつも美味しくいただきお腹いっぱいで店を出る。
＊完全予約制です・・・
大津市神領3-5-23
電話：077-544-5679
