瀬田ゴルフに行った帰りに表記の和食店で晩御飯。建部大社にほど近い、高台の住宅街に位置する。客室からは眼下に瀬田の街並と遠くには比良山系まで見渡せる。完全予約制なのでゆっくりと食事を楽しむことができる。
前菜は鰆の味噌漬けといぶりがっこのクリームチーズ挟み、雲丹の軍艦、茶振ナマコ、海老大豆、明太出汁巻、鴨ロースなど。これらだけでお酒をたっぷりいただくことができる。
刺身は皮目を炙った鰆、のどぐろ、平目、トロなど。。
分厚く包丁された河豚。。葛を入れたポン酢で供される。
金目鯛や鶏肉、豚肉などが入った小鍋。摩り下ろしたカブラが入って雪見をしているよう。。身体が一気に温まる。。
近江牛のハラミ肉を使用した味噌漬け焼き。。香ばしくて脂も優しい。。
揚げ物は鱈白子とズワイカニ、大黒しめじなど。。
炙った帆立貝と千枚漬けを酢味噌で和えたもの。
ズワイカニのご飯。。
豪華なデザートの盛り合わせ。。ボリュームもたっぷりでお腹いっぱい胸いっぱいになりました。予約制のお店です。。。
大津市神領3-5-23
電話：077-544-5679
