最近ハマっている西田辺のピザ屋。最近は店主がワンオペされている。お店も西海岸のカフェのような内装でとてもおしゃれな感じ。食事もすべておいしいんだけど価格が相場よりも2割くらい高い気がする。しかしながら席数も少ないのであまり価格を安くすると開店に限界があるので利益が出なくなると言うジレンマがあるのは致し方ない・・・
最初にビールを頂いて前菜盛り合わせ2人前3200円を所望する。
手前から蕪・大根・胡瓜のピクルス、鰤のカルパッチョは鮮度がダメ、牡蠣のオイル漬けはカラスミがかかっていてかなり美味しい。自家製ドライトマトはレアな感じでワインとドンピシャ。自家製ロースハム、鴨ロース、ローストビーフのような牛肉のカルパッチョなどどれも丁寧に仕事が施されていて予想よりも美味しい。青オリーブと人参のサラダも秀逸の出来。
果実味の効いたシチリアのフェウド・デリーミを所望する。葡萄の品種はネロ・ダヴォラ。ネットリした深紅色で見た通りタンニンも豊かで果実味たっぷり。
こちらのお店はピッツァは、マルゲリータとマリナーラのみ。薪の香り（煙の香り）がするピザはしっかりと厚みのあるビジュアル。生地は食べ応えあるんだけど軽くてしっとりしてスルスルと喉に入る。例えると水のようなピザである。生地もしっかりと小麦の味がしてトマトもフレッシュな感じでかなり上質感のあるマルゲリータである。使って煎るモッツレラもオリーブオイルも上等なものであろうと推察される。
マリナーラは名前と違って魚介は全く入らず。トマトソース、薄切りニンニク、オレガノだけのシンプルピザ。塩分は少し高めなのでワインにドンピシャ。価格はともに税別１５００円・・
味は近辺にはないくらいのおいしさ。シンプルなので生地とチーズ、トマトソースの美味しさが突き抜けている。ピザが800円以下なら大繁盛するのにな・・・・とひとりごちしながら家路に帰る。
大阪市阿倍野区昭和町5-12-14
06-6623-0188
営業時間
ランチ[火～金]11:30～14:00(L.O.13:30)
ディナー[火～日]18:00～23:00頃(金,土のみ～27:00頃)
