仕事の帰りに住吉大社近くの表記のお好み焼き屋さんを訪問。住吉公園駅にあるショップ南海を出て南に向かって徒歩１分。豆ご飯で有名な廣田家さんの横に位置する。店主が10年以上かけて考えた史上最強モダン焼きの「古々路焼き」が有名でテレビをはじめ様々なメディアで紹介されている。ハイヒールのモモコさんがよく絶賛されている。

注文は当然のことながら古々路焼きと生ビール。お店はご主人と息子さんの2人が調理担当。しばらくして出てきた看板商品の古々路焼きは塩焼きそばを玉子で巻いてそれをお好み焼きに入れたようなもの。丸ごとの玉子も入っていて玉子率が非常に高い（全部で3個使用とのこと）。お好み焼きソースの上に黒胡麻がかかっていて独特の風味がある。

ゴロゴロとカットされた沖縄産の豚肉がたくさん（150g）入っているのが特徴で噛み締めると甘い脂が口の中に溢れる。この豚肉だけを取り出して卓上のお好み焼きソースと唐辛子をかけていただくとビールがすすみまくる。肩ロースを使用していると思うがこの素材が突き抜けた美味しさにビックリ。

こんなに食感も味も良くて柔らかい豚肉は初めての経験。お好み焼きの豚肉はバラ肉を使う店が多いが食べ応え満点のこちらの上質な豚テキ状態の豚肉にびっくらぽん状態。1000円以上の価値は間違いなくあると思う。

大阪市住吉区長狭4-6-103
06-6672-8889
11:00～22:00
定休日　月曜日

難波で軽く寿司をつまもうと思って新歌舞伎座の裏にある表記の店を一人で訪問する。今回で2度目なんだけど難波周辺っていい寿司屋がありそうで少ない。行きたいお店はいつも予約で一杯・・・大衆店は美味しくない・・・

こちらのお店は外観は真っ黄色のテントと大きくて古い提灯がよく目立つ。店内のL字のカウンタ−は立ち飲みのような感じ。見た目は完全に居酒屋。カウンタ−の中には強面の職人と給仕の女性が一人。

最初に座付きのアンキモ（500円）が出る。柔らかくてとても美味しい。よく冷えた生ビール450円とともにいただく。

鱈白子ポン酢1280円は湯がき立てでほんのり温かい。新鮮なので嫌な匂いや癖は全くない。相性を考えて燗酒と一緒にいただく。。。

お薦めといわれていただいた生の鯖の造り780円。産地を聞くと「養殖」です・・・との答え。かなり脂も乗っていてコリコリして美味しかった。お酒500円が良くすすむ。。

鯨ベーコン880円はけっこう普通。。。

握りはこの季節ならではの白つぶ貝860円からお願いする。あわび660円も普通に美味しい。煮蛤450円はしっかりと火入れされたスタイル。この時期旬の赤貝860円は小振りであるが新しかった。海老350円は冷凍だけど肉厚タイプ。えんがわ450円はポン酢と塩の食べ比べ・・・

生ビール１杯と熱燗を2本いただいて、この日のお代は9710円・・・カウンタ−にすべての寿司や料理の価格が書いてあるので明朗会計のはずなんだけど・・・どうも計算が合わない。この地域はチップ込みかなと思いながら店を出てその足でツラミを食べに楽洛亭に行く・・・

前回の高雄はこちら

大阪市中央区難波4-3-10
06-6643-6878
12:00〜23:00