2015年09月

すき家 26号西住之江店【大阪市 住之江】

朝から牛丼が食べたくなって勤務先近くのすき家を訪問。予想通り愛想の悪い兄さんのワンオペ。店内ポスターに4種のきのこをペペロンチーノ仕立てでトッピングした「きのこペペロンチーノ牛丼」を見たので恐いもの見たさもあり温泉卵とみそ汁をつけて注文する。

HPでは・・・旬の4種のきのこ(しめじ・エリンギ・えのき・椎茸)を、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩、黒こしょうで味つけし、彩にフライドガーリックとパセリをトッピングした牛丼で大きめにカットした4種類のきのこは歯ごたえがよく、唐辛子のピリッとした辛さとアクセントの黒こしょうが甘辛い牛肉のうまみを引き出します・・・
香ばしいにんにくの香りが食欲をそそり、旬のきのこがたっぷり味わえる「きのこペペロンチーノ牛丼」を、ぜひお召し上がりください・・・と表記

2015-09-17 08.22.08

提供時間のスピードにまずは驚く。心の準備が出来ぬままマッハの早さで提供された丼はほぼ見本通りだけどビジュアルはイマイチ。ニンニクの香りのする4種類のきのこもそう悪くはない。片栗粉かなんかでつけられたとろみも特に気にはならない。
温泉卵を混ぜて食すと少しマイルドになって美味しい。しかし支払いは600円オーバーになったのが残念。やっぱすき家は牛丼大盛り470円に尽きるな・・・

大阪市住之江区西住之江1丁目9番21号

すき家 26号西住之江店牛丼 / 住ノ江駅我孫子道駅安立町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

大阪市 住之江 どんぶり

ビゴット【大阪市 帝塚山】 【大阪市 姫松】

デスクワークで晩ご飯を食べ忘れたので自宅近くのこちらの店を訪問する。南港通りを玉出から塚西を経て姫松の交差点のチンチン電車軌道沿い東南側。

真っ赤なドアとイタリア国旗が目印のファザード。このお店は帝塚山の地で14年営業されていると聞き及ぶ。支持人口が少ない帝塚山での飲食店でこのように長期で続いている店は希少。こちらのお店はカジュアルにイタリアンを食せる店ということで地元客に愛されていると推察される。、

美人マダムの接客も秀逸。優しさというか愛が満ちあふれている。まずはカールスバーグの生ビールを頂く。

2015-09-16 20.40.09

スルメイカのイカスミ煮はとても柔らかで美味しい。バケットを頂いてソースを食べまくる。スープストックを使わずにオリーブオイルとタマネギとガーリックで仕上げた感じでとても美味しい。

 

 

2015-09-16 20.49.51

鶏肉のレモンソース煮は皮はパリパリで野菜もたっぷりで身体に良さそう。〆はペペロンチーノ。。ビール2杯で4000円の支払いでした。。

大阪市住吉区帝塚山東1-4-18
06-6675-5838
11:30~14:30/17:00~22:00
月曜日定休

大阪市 帝塚山大阪市 姫松 イタリアン

センバキッチン 北梅田店【大阪市 梅田/JR大阪】 【大阪市 中津】

中津でセミナーを受けたあと友人と表記の店で会食。昨年オープンした店だけどすでに界隈の超繁盛店となっている。

主力商品は炭火焼で牛肉、豚肉、鶏肉、野菜を炭火焼グリラーで調理。本格的なんだけど飲料含めてとても求めやすい価格。エビスの生ビール380円で乾杯する。

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前菜は鶏のレバーペースト280円。これはかなり安い。程よい甘さとコクがとてもいい。バケット別売りらしいがココが値付けの肝とみる。

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この店の看板メニューの「はこだて大沼牛サーロインステーキ」350gを所望。黒毛和牛ではない国産牛。脂も少なくてかなり食べやすい。肉質も柔らかくてとてもいい。

価格は
150g 1,150円
(税抜)
250g 1,850円
(税抜)
350g 2,550円
(税抜)
550g 3,750円
(税抜

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シンプルグリーンサラダ480円も食べ応え満点。

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店の外のロティサリーオーブンで焼かれる丸鶏のロースト。40分ほどかけて丁寧に焼き込まれるらしい。

焼かれたローストチキン綺麗に解体されて供され、トマトソースや激辛チリソース、マヨネーズソースなどいろいろなソースと野菜を別添のタコスの皮に包んで食す。食べ飽きなくてメキシカンチックでとても楽しい。鶏自体がしっとりと焼かれていてとても美味しい。大勢でわいわい食べるのにぴったりのメニュー。

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なみなみスパークリング580円もこの店の名物。がぶがぶ飲みながら鶏肉を食す。

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〆はセンバキッチン本気のミートソース950円。生麺であろうか好みの味で美味しかった。

こちらのお店は1人でも、カップルでも、男同士でも、ファミリーでもすべての客層に対応し客単価3000円くらいで本格的な料理が美味しく楽しめる。ココが繁盛の秘訣だな。

大阪市北区豊崎3-14-9
050-5787-9075
17:00~翌2:00

大阪市 梅田/JR大阪大阪市 中津 バルレストラン