龍旗信

堺市浜寺石津西4-19.南海本線石津川駅徒歩3分、26号線沿いにある 塩ラーメン専門店。前は夜しか営業してなかったが最近昼間も営業。 鶏と魚介からとった(多分・・)スープと塩ダレを混ぜて作るそう あっさりのなかにもしっかりこくがあって麺もちょうどよい加減。 葱を切り方を変えて使っているのがコツと見た・・ 葱油も使用・・個人的には大好きなタイプ。 写真は龍旗信ラーメン700円。第3月曜休み 日曜日は渡りかにラーメン等変り種も 110853135629683[1].jpg


カテゴリー 堺市, 麺料理 |