東大阪のスパゲティー専門店。大阪商業大学の横。カウンター10席、うまそうな白い暖簾につられつい入ってしまう。奇妙な雰囲気のおじさんがひとりで作っている。ベースはトマト、クリーム、醤油。お勧めの醤油チキンを注文。釜揚げのスパの上ににんじん、たまねぎ、シメジの炒めたのをのせて、その上に鳥のから揚げを醤油でまぶして胡椒をこれでもかとかけた上に刻み海苔をてんこ盛り、その横にどういうわけか練り山葵。甘くて辛くてなんとも表現の出来ない喉に残る味。バナナが半分は行ったサラダと食後のバナナジュースがついて750円（バナナジュースと水は同じ形の緑の湯呑入り） ご主人に「忙しいですか」と尋ねると「昔は珍しがって入ってくる客もいたけど今はその客もない」「この店には客は来ないんです」との答え。「お客さん！商売って難しいですね」との返事。あまりの感動で写真を撮るのを忘れたのが心残り。この店を知っている方は真のＢ級グルメ。店主も料理もパンチありすぎ！これはお勧め（話の種に・・）

堺市民会館内の【れすとらん　さかい】さかいうどん５００円。どんこしいたけ、とろろ昆布、薄揚げ、かまぼこが入ったうどん。味はさっぱりしていてコクのあるおいしさ。わがままを言えばこれに温泉卵がはいればベリーグー。
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昼食に友人の中島君と犬鳴き山温泉の【ふじわら】（0724-59-7259）で地鶏のすき焼き。名古屋コーチンをその場で絞めて、卵は産みたてこりこりとした舌触りは最高。 あまりにおいしずぎて夜ご飯は鳥シャブ。ポン酢でさっぱりと味わう。夜にはこの時期蛍が一杯。幻想的な夜を楽しむ。露天風呂にも入り久しぶりにゆっくりとした休日だった。