立ち寿司 越中屋 7月 *天下茶屋の人気立ち寿司店【大阪市 天下茶屋】

西成の表記の立ち寿司を訪問。南海電車の天下茶屋駅の下のショップ南海の一角に位置する。無地の暖簾だけが掛かっていて看板もないので知らなければ通り過ぎてしまう。

立ち寿司だけどネタと仕事がかなり上質でしかも価格が西成価格なので最近は予約が取りにくい店となっている。

げんちゃんと呼ばれる若きご主人のお人柄がとてもよくて客一人一人の名前と顔を覚えておられ、接客もしながら世間話にも付き合い、寿司を握りまくる。

げんちゃんは西成の老舗寿司店の「越中屋本店」のご子息の店なので本店と区別するために越中屋ジュニアと言われる。本店とは仕入れも運営も完全に別で仕入れは毎日自転車で木津市場まで行かれていると言っておられた。

店の定員は詰め込んで8人くらいまで。寿司は全てアラカルトでお得なおまかせ5貫1000円のセットは注文必須。酒肴もいろいろあって日本酒と合わせて楽しむことができる。

この日は寿司だけをいただく。寿司の扉は旬の白キス昆布じめ250円から。

続いて甘海老昆布締め400円、脂たっぷりのどんちっち鯵300円、本鮪赤身300円(同伴者注文)、皮目を炙った金目鯛500円、頭の味噌が美味しい食べ応え満点の赤足海老600円など。

煮穴子塩焼き400円、剣先烏賊300円、コリコリ食感の剣先烏賊ミミ200円、珍しい生穴子250円は梅肉で供される。

旬のイサキ250円、ホタテ醤油漬け炙り500円と続く。

後半戦は毛蟹蟹味噌あえ600円、軍艦巻きにした鮑旨煮600円、レア感のある煮蛤600円、卵焼き300円、香ばしい鰻400円、芽ねぎ200円でフィニッシュ。

お酒もたくさんいただきました。

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大阪市西成区岸里1-1-9 ショップ南海内
080-3033-2476
営業時間:17:00〜22:00
定休日:月曜日

 

寿司日本酒大阪市 天下茶屋

かみがき *朝潮橋の人気焼き鳥店【大阪市 弁天町】 【大阪市 南港/天保山】

皆特にある表記の焼き鳥店を訪問。大阪メトロ中央線の朝潮橋駅からみなと通を大阪港方面に向かって徒歩17分くらいの住宅地の中に位置する。

手羽唐とつくねが有名で営業時間中は地元客でいつもいっぱいと聞き及ぶ

綺麗な内観でカウンター席もテーブル席も充実。厨房内にスタッフさんは5人くらい。メニューはアラカルトで普通の焼き鳥屋と同じ。

最初にレコメンドメニューの手羽唐揚げ600円(写真は2人前)を注文。出来上がるまでにかなりの時間を要する。胡椒が効いていて甘しょっぱくてまさにクセになる味わい。

最初の一本をいただいてすぐに追加注文をする

続いてふわふわ食感のつくね400円(2本)、こころ400円(3本)、鳥ネギ400円(3本)、梅肉ささみ400円(2本)などをいただく。鶏肉はブロイラーだけど新鮮でとても美味しい。

持ち帰りの客も多くてまさに地元の人気店。会計は一人3000円くらいでした。。

大阪市港区港晴1-9-4
06-6574-1980
17:00〜23:00
月曜(祝日の場合は翌日)・第3火曜休み

大阪市 弁天町大阪市 南港/天保山やきとり

おでん まる米 7月 *天下茶屋の人気おでん店【大阪市 天下茶屋】

天下茶屋の表記の人気おでん店を友人と訪問。天下茶屋駅を北に徒歩1分。フルオープンキッチンでコの字型のカウンター15席。

営業時間中は常に満席。スタッフさんも増えて5人くらいで忙しく切り盛り。

大きな角形の鍋には普通の出汁とたまり醤油ベースの出汁の2種類の鍋でおでんが煮込まれる。おでん以外にも季節の刺身や一品もたくさんある。

坊主頭のご主人は京都の料理店で修行されたので和食店のテイストを感じさせる仕事にいつも敬服する。

ドリンクもビール、ハイボール、オリジナル酎ハイ、日本酒などいろいろなものが取り揃えていてしかも低価格。日本酒の出汁割りも有名。

この日はビールと共にガリトマト。いい口直しとなる。おでんは大きくカットされた大根300円からスタート。

注文してから油で揚げるがんもどき350円、濃いめの出汁で炊き上げる牛すじ350円はとても上質。

出汁の味をいただく車麩250円、皮付きの蓮根250円、玉子150円、関西では珍しい松山揚げ250円、えのき350円など。

写真以外にも自家製ゴボ天300円、自家製肉焼売250円、とうもろこし天300円などをいただきました。お酒をいただいて一人5000円くらいの会計でした。

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大阪市西成区花園南2-7-30
営業時間:12:00~21:00
定休日:水曜日

日本酒ビールおでん大阪市 天下茶屋