堂島にある表記の店を年末のランチタイムに一人で訪問。昼間は常に満席の人気店。西梅田駅から徒歩3分の好立地。こちらのお店の他にも谷町と日本橋にも同店舗がある。関西の蕎麦好きからは必ず名前が挙がる人気店。

センスのいい店内は大きなテーブル席やカウンター、ライトアップされた中庭を臨むソファー席もある。一人で酒肴をいただいて蕎麦をゆっくりいただくととてもいい時間を過ごすことができる。女性一人客が多いことにびっくり。

ビールと共に「とら豆と葉唐辛子の醤油煮450円」をいただく。

こちらのお店の蕎麦はデフォルトのものは二八でつなぎが2割入ったもの。それを石臼で自家製粉して手ごね、手打ちで仕上げられる。追加料金で十割そば、粗挽きそば、太切り細挽きそばなどもある。この日は奮発して「上天盛り蕎麦2680円」を十割にして注文する。

しばらくして着皿。加水の少ないタイプで麺線も美しく喉越しもいい。凛とした味わいでコシもあり、飲み込んだ後の香りも美しい。昆布の旨みをしっかりと感じる汁もまろやかでバランスよくて美味しい。

天ぷらは後から出来立てが供される（写真撮り忘れ）海老2匹、鳴門金時さつまいも、金時人参、加茂茄子味噌掛け、しめじ、茗荷、ブロッコリー、きのこ（名前不明）、蓮根、モロッコいんげん、白ネギなど。

蕎麦湯も美味しくいただいて大満足。ごちそうさまでした・・・・

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大阪市北区曽根崎新地2-1-9
11:30~14:30 / 17:30~21:00