阿倍野にある表記のラーメン店を先月に続き訪問する。天王寺から車で約5分、府道30号線（阿倍野筋）沿いで王子神社の前あたりに位置する。店の南側にコインパーキングあり。チンチン電車の東天下茶屋駅から徒歩5分。阿倍野界隈では一番人気のラーメン店と言われているお店。昼時は行列必至。

ご主人が元ミュージシャンで店名は楽器の弦をイメージしたもの。

白を基調とした店内は小さめのカウンターとテーブル席が数席。女性スタッフさんの接遇はとても丁寧。11時から19時半までの通し営業。

メニューは豚骨を中心にコッテリからあっさり中華そばまでいろいろあり。レギュラーメニューは五弦屋とんこつ、ブラック、レッド、背脂、まろやか塩中華、特製つけ麺にトッピング色々、丼が数種類。シーズナルメニューもあって限定商品とし定期的にリリースされる。

この日はシーズナルメニューの生揚げ醤油の濃厚煮干しそば1200円を注文。

群馬県の生揚げ醤油と鳥取県のたまり醤油をブレンド。まろやかさの中にキレを効かせて煮干しの旨みを際立たせた一杯とのこと。しばらくして着丼。スープは濃厚な豚骨味に濃厚な煮干し、醤油のコクが合わさった粘度のあるパンチ力を感じさせるもの。

麺はパツパツの低加水。刻んだレッドオニオンがいい口直しになる。豪速球系のラーメンを久しぶりにいただいた気がする。ごちそうさまでした。

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大阪市阿倍野区王子町2-17-20
平日　11:00～14:00　18:00～22:00
日曜　11:00～15:00
月曜定休