天満市場近くのやきやき料理のお店。友人の吉田君に連れて行ってもらう。この場所で17年続く女性2人でやっているお店。店内はジャズが流れカウンターだけの店なのにこざっぱりとしてかなりしゃれた感じ。料理がこだわった本格派。肉や魚介類もあるのだが色が濃くて甘い濃縮とまとや素材の味を活かしたじゃがいもときのこのソティなど野菜が充実してる。写真は鰻とニンニクの芽焼700円。そのほか鱧ちり1000円、地鶏のニンニク焼700円やりんごをまるごと器に使ったリンゴサラダ。（そのままやんか）ジャガイモと明太子のおやき。コンニャクのピリピリ焼き。手元で焼いたものを小さな鉄板にのせて持ってきてくれる。 大阪市北区池田町8－11－6 珍味カルビの２Ｆ

最近よくテレビに出ているジンギスカンの店 いつも行列。 羊肉は体内の脂肪分を燃焼させるカルチニンが 豚肉の１０倍でコレストロールもほとんどないという触れ込み おなかいっぱい食べると翌日には２キロやせているといった 能書きが店内のあちらこちらに 肉はニュージーランド製でタレと塩どちらも８００円 あと焼き野菜が５００円 肉はあまり臭みがなく思っていたより柔らかで脂もあり。 肉を３人前と野菜２人前とご飯とビール３倍を一人で平らげ 翌日の朝期待をして体重計にのると なんと昨日より３キロ増 恐るべしジンギスカン・・・・・ 個人的には牛のほうがうまいね　絶対・・ 難波中２－７－１９ なんばシティー南館東に出たところジャパレンの横あたり 夕方から２４時まで

石垣島全日空ホテル内鉄板焼。最近人気急上昇の石垣牛を食す。脂の甘み、肉の味わい共に最高。サーロインコース9000円。大阪であれば軽く20000円コース。価値あり。写真はデザートのドライスターフルーツと豆乳とヴァニラのアイスクリームのコンビ。ベストマッチ。

於茂登 （鉄板焼き / 石垣市）