北新地で歯科治療の帰りに表記の店をランチタイムに訪問。ダイビルの北側、かが万のお店の地下にあるかが万グループのお店。
夜は湯豆腐なんだけどランチタイムの天丼1500円が有名でほとんどの客がそれを注文している。そん他にも親子丼1300円や天重2000円、天ぷらコース5500円、手打ちそば各種1300円〜など。この日は天丼を所望する。

店内は白木のカウンターとテーブルがある割烹スタイル。最初に突き出しの胡麻豆腐。特にどおってことはない。

天丼は海老が3匹。丁寧に揚げているので小ぶりで冷凍だけど食感がとても良い。それ以外は玉ねぎとキノコ。卵は3個使用で火入れ加減がとてもいい。

たっぷりと出汁を吸ったふわふわの玉子がご飯によく絡んでとても美味しい。一気に完食ごちそうさまでした。

大阪市北区堂島1-2-33 坂ビル 地下1F
06-6341-8877

湯どうふ かどのや （豆腐料理、湯葉料理 / 大江橋駅、北新地駅、淀屋橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

歯科治療の後で北新地の表記の蕎麦店を訪問。北新地船大工通りの相互タクシーの乗り場から四ツ橋の方に少し行ったファミリーマートの向かいの北側のビル（谷安ビル）の1階に位置する。

ランチタイムは界隈の会社員や飲食店のスタッフさんなどでいつも満席。女性客率も高いのも特徴。全て1000円以上のメニューばかりだけどいつも繁盛している。夜も上質な肴とお酒を提供されていてとても使いやすい。

白壁に木製の引き戸と白い暖簾が目印。店内は全てテーブル席。石臼で挽いて手打ちされたデフォルトの十割蕎麦が人気だけど個人的にはカレー蕎麦が好み。特に夏場限定の冷やしカレー蕎麦が大好物。

季節ごとのシーズナブルな蕎麦もあってこの日は牡蠣の温蕎麦2400円がおすすめとのこと。色々と迷いながら結局、数量限定の天汁蕎麦1800円を所望する。

いつものことながらランチタイムのみサービスで出てくる「巻き寿司」がとても美味しい。手焼きされた大きな玉子焼き、山椒の実、香ばしい焼き穴子が入る。使用される河幸の有明産の最高級一番詰みの海苔は香りも良くて歯切れも素晴らしい。

美しく薄衣を纏ったかき揚げは海老、烏賊、白葱でとても軽い食感。これを熱い漬け汁につけていただくと油分が出汁に溶けてとてもいい塩梅になる。

石臼で挽いて細打ちにされた蕎麦もとても美味しい。香りは少なめだけど喉越しも良くて適度なコシもあってとても食べやすい。蕎麦湯は濃いめと薄めを選ぶことができる。昼時は混み合うので開店直後の入店がおすすめです。

過去の記事はこちら

大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル 1F
電話： 06-6348-5558
11:30～14:00
18:00～26:00

そば処 とき （そば（蕎麦） / 北新地駅、大江橋駅、西梅田駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

梅田のホワイティーにある表記の味噌煮込みうどんの店を１年ぶりに訪問。創業は昭和36年という老舗。HEP NAVIOから地下に降りてすぐくらいのところにある。

カウンターに案内いただきシーズナブルメニューの牡蠣味噌煮込みうどん1,800円を所望する。

しばらくしてぐつぐつ状態で着丼。具材は牡蠣のほか鶏肉、薄揚げ、かまぼこ、生たまごなど。出汁には大豆で作った八丁味噌を使用し、独特の風味と旨味の凝縮した濃厚なコクのある味わいで酸味・渋みも感じられる。生卵を合わせるととてもまろやかになる。

うどんは芯が残った固めのタイプで関西ではあまり見かけないタイプ。うどんが鍋の底に当たって焦げた部分が美味しい。小ぶりの牡蠣もたくさん入っていて美味しい。一気に完食しました。

過去のあまのはこちら

大阪市北区芝田1-1-3
電話：06-6312-3470
営業時間：11:00～22:00(日祝～21:00)

きしめん あまの （うどん / 梅田駅、大阪梅田駅（阪神）、大阪梅田駅（阪急））

昼総合点★★★☆☆ 3.5