上本町・鶴橋～店主のぺろぺろ日記　大阪グルメブログ～ Page 6

カテゴリー：上本町・鶴橋

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みなとまちバール　バンビーノ　桃谷店【大阪市桃谷】【大阪市寺田町】

2023年12月8日 06:58

天王寺の玉造筋沿いにある表記のイタリアンバールを友人と訪問。こちらの店以外にも港区や大正区、梅田にもお店がある。JR桃谷駅から徒歩6分くらいでテラスもある入りやすいお店。雰囲気も良くて使い勝手のいいお店。

ドリンクも低価格で提供されていてかなりお手軽。たくさん飲む私にはかなり嬉しい。

ハイボールで乾杯をして最初にお勧めの生ハム630円を所望する。注文を受けてから薄切りにされた柔らかな舌触りのハムは融点が低くて口の中で溶ける感じがとてもいい。これだけでハイボールを3杯くらい飲める感じ。

続いてこちらのお店の一番のおすすめの唐揚げ630円。秘密の衣で一口目の食感にびっくり。これ以上のパリパリ感はないくらいの食感。人気ということがよくわかる。

ソースはトマトサルサ、バルサミコ、ポン酢ジュレ、BBQソース、オニオンソース、てりやきマヨ、スーパーガーリック、スイートチリ、ハニーマスタード、期間限定の韓国風ユッケから選ぶことができる。

ガーリックシュリンプ980円は外はカリッとしていて中はふわっとした食感。脱皮直後のエビを使っているので皮も柔らかい。パンチの効いたガーリックが香ばしくてお酒がよく進む食べ応え満点の一品。

先ほどの唐揚げが美味しかったので再度注文する。２回目は盛り付けを変えて提供。スタッフさんの気配りも素晴らしくて居心地満点。

お店の方に勧めていただいたローストビーフはアンガス牛を使用。脂は少ない赤身肉だけどとても食べやすくて肉に味がしっかり感じる。山葵、塩、ポン酢などをつけていただく。

こちらのお店はパスタも定評があり、今回は雲丹と渡り蟹の手打ちパスタ1180円を所望する。もちもち食感のパスタは小麦の味がしっかり感じることができてワインがよく進む。お酒もしっかりいただいて一人4000円くらいの会計。。ここは再訪確定です。

大阪市天王寺区勝山4-8-15
050-5486-9500
月曜休み

みなとまちバールバンビーノ（イタリアン / 桃谷駅、寺田町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.8

大阪市桃谷イタリアンワイン大阪市寺田町バル

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純華楼【大阪市玉造】

2023年12月1日 06:51

大阪城でランニングをした後、玉造駅北に徒歩3分の表記の店を友人と訪問。ずっと昔からある界隈の人気店で夕刻はいつも満席で予約必須。この日は21時半に入店。店内は広く2階席もある。スタッフさんは全員中国人で店内は中国語が飛び交う。

人気メニューは壁に張り出されているので参考にして注文する。こちらのシェフは中国の国家資格最高位の「特級厨師」を持つと聞き及ぶ。

こちらのお店のリコメンドメニューの焼き餃子（6個入）462円。ぽってりとしたフォルムが特徴でボリュームもあり。もちもち食感の薄皮に餡がたっぷり入る。一口でいただくと小籠包のようにスープが滲み出す。ニンニク不使用だけどしっかりと味がついている。酢と胡椒を混ぜたタレでいただくと味がよくわかる。

廉価な赤ワインと一緒に青椒肉絲を所望。しっかりと油通ししてあり、野菜もシャキシャキして美味しい。変わったカットの手羽先唐揚げ、エビチリソースもいただく。どれも街中華のレベルを超える美味しさ。

看板メニューの四川麻婆豆腐は後から段々とピリピリするタイプで絹ごし豆腐を使用しているので辛さを鎮めてくれてとても食べやすい。どれも美味しくいただき会計もとても優しい。。ごちそうさまでした。。

大阪市中央区玉造1-13-1
06-6763-1998
11:00~14:30 17:00~23:00
定休日：月曜日

純華楼（四川料理 / 玉造駅（大阪メトロ）、玉造駅（ＪＲ）、森ノ宮駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.8

やすきよ【大阪市玉造】

2023年11月23日 06:08

大阪城公園でランニングをした後、友人と玉造にある表記の居酒屋を訪問。JR大阪環状線玉造駅を西に徒歩約2分。「きくや」のおでん屋さんのすぐ近く、東小橋公園の北側に位置する。

カウンター9席くらいの小さな店でリーズナブルに高級食材を使った料理が楽しめることで有名。予約なしでは入店できない人気店だけどこの日は21時に偶然空席ありとのこと。

お店は超狭い空間にぎゅうぎゅう詰め状態。この狭さもワンボックスカーに乗り合わせているみたいでたまにはいい。誰かがトイレに行くたびに全員立たなければならない。

メニューは河豚を中心に高級食材のオンパレード。。ご主人のワンオペなんだけど客と喋りながらすごいスピードで料理を提供しまくる。生ビールはキンキンに冷えたビールジョッキに豪快に注がれる。

最初にカウンターの大鉢に盛り込まれた小芋と鯛の子の炊いたものを所望する。続いてダイナミックに盛り付けられた河豚皮湯引き800円を注文。一度しか注文できないというルールのある串カツ盛り合わせは天然エビ、牡蠣、鯛、帆立貝柱、牛肉などショーケースの中の刺身用の食材をバンバン揚げる。具材がしっかり主張するけど衣は軽い食感。ソースのおいしさも秀逸。

河豚ぶつ2300円は白菜の先に分厚く切りつけた身と皮などを乗せていただく趣向で食べ応え満点。

最後にしっかり焼き込んだ貝柱入りのチヂミでフィニッシュ。名物のカツとじはお腹がいっぱいなので次回の楽しみにする。ごちそうさまでした。

過去のやすきよはこちら

大阪市東成区東小橋1-2-19
06-6977-1113
17:30-翌1:00
月曜休み