私どもの本店の中のお茶室を使用した特別室で食事を相伴する。25年前に作った茶室に当時習っていた先生が名前をつけていただいた。現在は4人がけのテーブルでいただけるようになっている。今回は10000円（税・サ別）のコース料理。

先付けは抹茶風味の滝川豆腐と一塩した車海老。

氷が敷かれた向付は姫鯛、いさき、剣先烏賊の３種盛り。あしらえに莫大海と白芋、岩茸など。　煎酒といさきの肝醤油でいただく。

煮物椀は冬瓜と大きなサイズの鱧の葛打ち、新蓴菜、防風。。

八寸は栄螺の器に入った胡麻豆腐の辛子味噌和え、笹で巻いた鮎一夜干し、鬼灯に入った蛸の柔らか煮、夏野菜甚田和え、姫小倉諸味漬け、さつまいもレモン煮、雲丹煎餅、小芋雲丹焼き、鱧寿司など。。

笹を開くと鮎の一夜干し。笹の香りとともに骨を抜いた鮎のふわふわの身と揚げたヒレの香ばしさとパリパリの食感が相まってとても贅沢な味わい。天野酒の純米大吟醸と合わせるとなんとも言えない味わい。

高知県の宿毛直送のハタ酒蒸し、ジャガイモ芋素麺、糸瓜、椎茸、温度卵を素麺出汁でいただく。

強肴は但馬牛の和風ローストビーフを醤油ベースのソースにて。あしらえに揚げたワイルドライス、米ナスのぴり辛味噌焼き、グリーンアスパラ、牛蒡のクリーム煮など。

勧肴に鱸オイル焼き、酢蓮根、フルーツトマト村雨。。

穴子博多蒸しは間に柔らかな黄身寿司が挟まれる。

新蓮根ご飯とシジミの味噌汁。

白桃の赤ワイン煮と白ワイン煮でフィニッシュ。

大阪市住之江区東加賀屋3−15−9

＊特別室での食事は紹介制

堺東に所用がありその帰りに表記の店を訪問。
場所は南海高野線「堺東駅」から徒歩7分ほど堺郵便局本局や堺福祉会館のすぐ裏手にある。

駐車場は近隣の60分200円のパーキングを利用。

こちらのお店は開口神社の近くにある人気ステーキ店の姉妹店で、そのお店の人気メニューである肉（ローストビーフ）丼を麺バージョンにしたお店。
メニューは汁なしの「肉肉まぜそば」と、ラーメンタイプの「肉そば」があり、醤油や塩レモンなど味にバリエーションがある。

カフェ調の店内は対面式カウンターとテーブル席がいくつかある。普段はラーメンはあまり食べることがないが知人のお勧めでまぜそばのこってり味800円を麺少なめで所望する。

数分で着丼。麺の上にはローストビーフ、ローストポーク、バラ肉のチャーシュー、炙られた豚塊肉、鶏肉など5種類の肉が乗っていてとても豪華で綺麗ななビジュアル。
あとはネギ、海苔、かいわれ、卵黄、魚粉など。

タレは酸味と玉ねぎの甘さが効いたローストビーフ丼などで食べたことがあるような醤油タイプで中太麺とよく絡む。卵黄との相性もとてもいい。具の肉も食べやすくてがっつり食べた気になる。この店の近くに肉カレーの店もあるとのこと。

堺市堺区南瓦町1-19
072-222-1129
11:00～15:00　17:30～20:00頃
土日祝休み

肉麺ひだまり庵 （ラーメン / 堺東駅、大小路駅、宿院駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

南海本線粉浜駅徒歩3分の路地のような場所にある表記の焼肉店を訪問。エムカンパニーという畜産物流の会社が運営。

店内はカウンターのみで１人焼肉用のコンロが机の上に並べられている感じ。黒毛和牛にこだわって商品を絞り込んでいるのでメニューはかなり少ない。

全般的にポーションも少なめ。生センマイ700円はチョジャンをつけていただく。特選ロース1800円はかなり脂分が多い。赤身とハラミ盛り合わせ900円の赤身肉は腕の肉を使用とのこと。山芋の入ったポン酢で食べるエムカン焼900円は薄く切ったリブロースを使用でさっぱりといただける。カウンターのみなので一人焼肉にぴったりの店です。価格は少し高め・・

大阪市住之江区粉浜2-10-43
月曜定休

焼肉 えむかん （焼肉 / 粉浜駅、東粉浜駅、住吉駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0