お店ジャンル

たこ梅 北店

友人と梅田で打ち合わせ。。

とても寒い日だったので外に出なくていいように行きつけの新梅田食堂街を数軒はしごする。最初に熱燗とかんとだきいこか!となったが創業が1844年という老舗でかつ大阪では有名店なので超満席。時間つぶしに立ち飲み「北京」の店でエッグとレーズンバターをあてに立ち飲みしながら話し込む。

ぺルノーのロックを一気飲みしたら一気に酔いがまわり一瞬で出来あがってしまう。20分くらいして再び表記の店に行くとちょうど席が空いたところらしい。

まずこの店の名物のタコの甘露煮(二本600円)。とっても柔らかで下処理を入れると出来あがるまで3日かかるらしい。後味に甘みが残ってかなりお美味しい。

お約束の大根は多分聖護院ダイコンだと思う。隠し包丁で細かい切れ目が一杯。出汁がしみまくり、やわらかくなりまくり。適度な硬さが残りつつも口の中でほろっとなる。まさにトロントロン状態。

出汁の味は少し甘めで濃い感じだが万人受けはするであろう。この日一番のスマッシュヒット。ずっとだいこんだけ食べたいと思った。

大ぶりの牡蠣は広島産らしい。予想通りの味で大満足。そろそろ牡蠣を食せるのも終わりかと感慨にふける。友人曰く最近の若い人(特に子供は)はコンビニのおでんが味のスタンダードになっていてしっかりと煮込まれたものは味が染みすぎて美味しくないというらしい。コンビニの影響力恐るべし。

タラ白子焼は火が入りすぎで残念。ここで熱燗を所望する。お猪口は錫。ずっしりといい感じ。どんどん酒が進む。
やっぱかんとだきには熱燗が合う。

名物のクジラネタ。さえずりとコロをいただく。価格の高さ(900円)に驚きながらさえずりをいただく。しばらく口の中に残る感触と途中で変わる味の変化を楽しむ。クジラの舌である「さえずり」は「クチャクチャと食べる音が小鳥のさえずりに似ているから」だとある方から聞いたことがある。

野菜がしこたま入った袋とホクホクしたじゃが芋、若布などをいただいて満腹となる。。調子に乗って好きなものを腹一杯食べたら支払い一人5000円也。。もう少し安ければいいのになといつも思いながら勘定をする。

大阪市北区角田町9-26新梅田食道街 1F

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番外編

最近この食堂街に出来た「かもめ食堂」はいつも満席。偶然前をとおたら空いていたので再びスタンディングで飲む。ドイツビールとリースリングのお店。・リースリングは白ワイン用ぶどう品種・・・だったと思う。

つまみの燻製盛り合わせ鶏肉、カニカマ、トロトロのウズラ玉子は秀逸。
リースリングのゼクト(泡)と相性ピッタリ。女性一人でも入りやすい雰囲気なのでもっと人気店になるでろう。

 

たこ梅 北店おでん / 梅田駅(大阪市営)大阪駅梅田駅(阪急)


カテゴリー 梅田/JR大阪, 関東炊, 居酒屋 |

憩い食堂

週末は月に一度行く経営塾の帰りに友人2人と中津の名店「憩い食堂」に潜入。

大阪の中心梅田から一つ目の駅の阪急中津駅の構内にあるこの店は、昭和32年に食堂として創業。店主、ベテランスタッフ、そしてご常連さんはもちろんみんな阪神ファン。

店はガード下&間口小さめ。昭和のレトロな空気感満載です。
ただ間口が小さい割にはカウンターだけでなく、奥にテーブル席、座敷まであって店自身は大箱。店主からこっち座りと促されてカウンターに。

荷物は後ろにの酒瓶のケースの上に置かしてもらい角っこの席に鎮座。
ビールで乾杯。


まずは大阪名物どて焼を注文。年季の入った仕事で予想通りの美味しさ。甘めの味噌だれたっぷりとプルプルの牛すじが最高。。日本酒飲みまくり。白雪の燗がとても合う。

かます子をショーケースの中に見つけたのでいただく。。。大好物・・・

おでんの入った大きな鍋は出汁が濁りまくり。。。横でさばいた刺身のカツオのアラをそのままぶち込んでいた。。しっかり煮込まれていていろんなものが入っているので見るだけで楽しい。。おでんは一つ100円。盛り合わせ5つで450円也。。

何をいただいても美味しい。。美味しい料理はもちろんやけど明るい店主とご常連さん達で交わされる「ボケと突っ込み」も見ているだけで楽しい胃。まさに古き良き昭和そのままの酒場。

この店名物のすじ焼きを所望。イメージではぷるぷるしているお肉を焼いているものだと思ったが肉の塊を串に刺したものを塩コショウで焼いて揚げたニンニクを思いっきり載せる。美味しいしジューシー。。サイコーす!!


このすじ焼きは必食。。

出汁巻き350円。プルプルでふわふわ。。。出汁も効いていてかなり美味しい。。そしてでかい。。
きめ細かいキャベツの千切りがええ味を出している。シャキシャキ感が出汁巻きにある。。紅しょうがの付け合わせもいい。

ゲソ焼きもお約束。。。

バーベキューはハムとウインナーとベーコンを串で刺して焼いたもの。赤いウインナーがめちゃうま。。。

梅酒ロックもジョッキででてくる。焼酎は水割りもロックも同じ料金で同じ容量のジョッキで出てくる。全てロックがお得。まさにここはお酒飲みのパラダイス、桃源郷。

あほほど飲んで食べて一人2000円弱。

お財布にも優しいお店。
トイレは店を出て目の前の階段を上り右側。そこまで10秒かからない。改札外トイレだから入り放題。

帰りはおっちゃんが「行ってらっしゃい」と言って見送ってくれる。

この店はまさに阪急電鉄の宝やね。

※いこい=からだや心を休めること。休息。

大阪市北区中津3-1-30
TEL:06-6371-7820
営 業:16:30~23:30
定休日:日曜、祝日

憩い食堂居酒屋 / 中津駅(阪急)中津駅(大阪市営)梅田駅(阪急)


カテゴリー 中津, 居酒屋 |

北京 2月

豊を出た後いつものパターンで北京で立ち飲み。

ズブロッカとアブサンを一気でいただくと頭上を通る電車の音がハーモニーを奏でる。この日はマスター病欠。。来られるお客さんみんな心配する。

この店はキャッシュオンデリバリー、お金は灰皿に飲むであろう分入れておく。禁煙なのがとてもうれしい。

つまみはまず「エッグ」がお約束。
カンカンに熱した陶器の小鍋に、玉子を二個おとしたやつ。白身はぶくぶくに泡立って、黄身は生。
お醤油をかけてぐるぐるかき回す。。余熱で醤油が焦げて香ばしい香りがする。

「レーズンバター」はクラッカーの上にこんもりとのってレーズンの比率がとても多い。

さっさと飲んで帰る。。

北区角田町9-10新梅田食道街 1F
06-6311-2369
16:00~22:30
定休:日曜・祝日


カテゴリー 梅田/JR大阪, 居酒屋 |