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PIZZERIA piano 橿原店

私どもの橿原市の昨年出店した「ほうらんや」のすぐ近くにあるピザッテリア。 食べログ奈良でもピザ部門2位で昼夜とわず大繁盛とのこと。。。 先々の構想もあり勉強をしに行かせてもらった。 pianpomise.JPG エントランスをふくんだ店構えは森のレストランって感じ。 県内で3店舗レストランをされているらしく実にこなれた感じがする。 sakuraebikamanberupiza.JPG ランチタイムはおばはんでいっぱい。。 マルガリータとかイタリアを感じさせるメニューはなくランチメニューでサラダとドリンクの付いたパスタと3種類のピザ(各1200円)のみであった。奈良だからこれでいいのか・・・・ 店中ではお約束通り石釜があり若い方がピザを焼きまくっていた。 桜海老とカマンベールのピザのセットを所望する。最初に出てきたサラダはいたって普通。 出てきたピザの生地は香ばしくモッチリしていてとても美味しい。 田舎の景色の景色を見ながら黙って食す。。。。 なんとかこのピザのいいところを残して無駄を省きワンコインで提供できないか真剣に考えている。 奈良県橿原市四分町7 0744-21-0738

ピッツェリア ラッソ (ピザ / 畝傍御陵前駅)

奈良県イタリアン

まるたん【大阪市 我孫子】

御堂筋線あびこ駅1分の坦々麺専門店。。。 たまに無性にいただきたくなる。。隣にコインパーキングがあるのでとても便利。 ランチタイムの白ゴマ坦々麺650円と雑炊ライス150円を所望。。 胡麻やラー油、ご飯などのこだわりの説明書きがカウンターに置いてあり納得です。 夫婦でやってるのか店員さんはてきぱきしてて気持ちよく、待ち時間も5分ぐらいと短かったです。 P4120002.JPG 出てきた坦々麺は胡麻とラー油の味がしっかりしている。胡麻の風味が強烈。口いっぱいに広がる。 なんとも体に良さそう。。一言で言い表せば日本人の口に合う坦々麺である。。 麺は中よりやや太めの若干縮れめでスープとよく絡んでます。ご飯を入れ雑炊にしておいしくスープも完食です。肉味噌の肉がかなり旨い。。 メニューは①白ごま仕立て② 黒ごま仕立て③ 酸辣坦々麺となっていて追加料金で辛さを変えることが出来る仕組みである黒ゴマ仕立ては「ワイルドな香ばしさ」。酸辣坦々麺は「酸味のきいた個性派」とお店の壁に記載されている。 美味しかったがあとでお腹壊した。。。。 住吉区我孫子東2丁目10-6

まるたん (担々麺 / あびこ駅、我孫子町駅、杉本町駅)

麺料理大阪市 我孫子

いづもや【大阪市 住吉】 【大阪市 住吉大社】 【大阪市 住吉公園】

地元のヘビーユースする鰻の老舗。。。 私の口に合う鰻とさりげない女将さんの温かな対応が嬉しいお店の雰囲気がお気に入り。 本日は午後からオフにしたのでひとりランチをいただく。。。 この店はなかにはいると昭和初期から時間が止まっているかのような感じがする。 裸電球にカウンター4席、4人掛けのいがんだテーブル4卓の店内は、机もイスもカウンターも何もかも年季が入っていてこのお店の歴史を感じることができる。 uzaku.JPG キリンラガーとうざく600円。。。。。 鰻がカリカリして甘めの酢がビールにまた合う。。。1か月前の女性誌を見ながらゆっくりとした時間を過ごす。。。 umakiizumoya.JPG 鰻巻は見た目がおおざっぱな感じやけど出汁がたっぷり入ったぷるぷるのしんみりした加減はほんまに美味しいと思った。。焼きたてに鰻のタレを掛けて熱々をほおばるとタレの甘辛さと玉子の旨さ、鰻の香ばしい旨みが混然一体。。ラガービールとのマリアージュは素晴らしいものがある。         tokujoumamusi.JPG 最後の締めはいつもの特上まむし1000円。 見た目は濃いくて味も濃いそうだが実はあっさりしている。 ほんのり甘みもあり、醤油辛さもなく、旨味のコクがしっかりある。。 さすが老舗である。 鰻もいつも焼きが美しい。 住吉大社のすぐ近く。。。。このあたりは住吉さんの御加護のおかげか古くから続く名店が多い。 以前のいづもや その1 その2 その3 その4 その5 大阪市住吉区東粉浜3-29-1   06-6671-2768 11:30~売り切れまで(だいたい4時くらいかな)

大阪市 住吉鰻大阪市 住吉大社大阪市 住吉公園