お店ジャンル

スタンド あじと【大阪市 難波】

ホテルで会食のあと友人と難波でさらなる会食。裏なんばの「くしよし」さんでいつものように焼き鳥と串カツと280円の生ビールを頂く。そこから並びにあるシュリンプシュリンプさんで水槽のオマール海老580グラムを焼いてもらって白ワインで食す。

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プリプリの身は何度食べても美味しい。白ワインとバケットがあれば最強の組み合わせ。その海老バルの前に出来た難波の繁盛店「Diningあじと」さんの新店である表記の店を訪問。シャンパンを主力にした和洋食。。今や行列のできる超繁盛店として有名なあじとさんのテイストをそのまま持ってきた感じ。

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店内はクラシックモダンな感じでステンドグラスがファザードをしっかりと彩る。お店は30人くらいがたって飲めるスペースがあってオープンキッチンもピカピカ。落ち着いた感じの店内はかなり費用がかかっている感がする。

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カウンターの上には私の大好きな

「ウ”-ウ”・クリコ」のボトルが冷やされていてこれがキーカラーとなってこの店の内装を彩る。これがなんとグラスで780円なり。。私の知っている中で最安値の店。泡立ち、酸味、甘みのバランスと果実味もしっかりしたまろやかな口当たりは何杯飲んでも飲み飽きない。

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そういやあじと酒の会も一度呼ばれた事もあるなと思いながらお店の姉さんと色々話す。。

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キッシュを頂くがあまり食べ慣れていないのでなのがどう美味しいのかがイマイチわかんないがシャンパンに合う事は確か。ハムとチーズと玉ねぎの取り合わせがとってもいい。

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ミンチカツはダイニングあじとさんで昔頂いた記憶がある。でもこのころになったらお腹がはち切れそうな感じ。。前にあじとさんで青森産の銀の鴨を頂いたときホントに美味しいなと思った記憶がある。そんな料理も含めて7月に店の2階を鉄板料理店にすると言っておられた。少し見せていただいたけどかなりスタイリッシュなええ感じの店だった。乞うご期待。

中央区難波千日前15-4
06-6633-0588
平日16:00~24:00
土日祝 15:00~24:00

スタンドあじと鉄板焼き / 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅

大阪市 難波 バル

ホテルモントレグラスミア大阪【大阪市 難波】

難波にある表記のホテルにて某団体の会合に出席。ここのホテルは某団体でとてもよく使うので従業員さんもかなり顔なじみ。
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ビールで乾杯のあとサーモンと帆立のタルタル。マスの卵の塩気がいい感じ。アボガドも入っていて素材的に好きなものばかり。こういった宴会料理で宴会用じゃないシズル感をどこまで出す事が出来るかとても難しい。。

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カボチャのポタージュスープはどこにでもある料理だけどかなりクオリティーが高い。かなり濃度が高いんだけどとてもあっさりしている。クリーム感もあってかなり洗練された仕上がり。

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イサキのソテーは火入れも上手。皮もパリパリに焼かれていて150人の料理をこの仕上がりで出すのは結構至難の業。ソースアメリケーヌも秀逸。魚の下に敷かれているのは蕎麦米。。プチプチしてかなり美味しい。

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元宝塚の方のエンタメ。声だけ聞いていたら現役のようだった。同じテーブルで相伴させていただいた93才の男性。ゴルフが趣味でエイジシュート過去4回達成。最近スピード違反で免許取り消し。今から自動車学校通うと言っていた。見た目もかくしゃくとしているのでゴルフ場でもキャディーさんにもてもてらしい。私と同じように食べてお酒も飲まれるのに驚く。

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ステーキは真空調理。和牛である事は一口頂くとわかる。赤ワインのソースも普通に美味しい。すべての仕事に一定の気合いが入っているのがよくわかる。

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デザートも手作り感満載。。いい時間を過ごす事が出来た。ごちそうさまでした。

ホテルモントレ グラスミア大阪 (旅館・オーベルジュ(その他) / なんば駅(大阪市営)JR難波駅大阪難波駅

大阪市 難波 フレンチ

アイリッシュカレー【大阪市 中津】

地下鉄中津駅からラマダホテルの前を東へ5分ほど歩いたところにあるカレー屋さん。「らーめん弥七」のある通りの一本南に位置する。看板にある「Irish」の文字とその雰囲気から一見アイリッシュパブかと思いきや実はカレー屋さん。

お店の前にはメニューの書かれたギネスの黒板が置かれ、看板、扉の感じなどはカレー屋っぽくはない。店内も木が基調となった内装で、長いL字型のカウンター。スタンディングテーブルまであり、外観、店内とも古いスタイルのパブの空気を醸し出す。

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アイリッシュカレーとはルーをギネスビールで煮込んだオリジナルのカレーとのことで、美味そうだと思い入店しました。こちらのお店のカレーのメニューは4種類

・アイリッシュ ポークカレー 850円
・アイリッシュ シュリンプカレー 900円
・アイリッシュ フィッシュカレー 800円
・アイリッシュカレー 700円

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12席カウンターに合わせた高い椅子とオープンになった厨房。大きい黒板にメニュー書き。
IRISH Pork CURRYが当店の名物カレーと書かれているので迷わず所望する。もちろんギネスビールもあってそのビールに合ったチップアンドフィッシュなどのつまみも多数ある。

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お店はキャッシュオン。。これもイギリス式か。。特にどおってことはない。Guinnessでコトコト煮込んだポークが自慢だからあちこちGUINNESSロゴだらけ。

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大きな横長の皿の真ん中に楕円形に盛られたご飯の上に、厚切りの豚肉が載る。その上からたっぷりとルーがかかり、揚げたたまねぎと、酢漬けのキャベツが添えられる。玉ねぎとキャベツはとてもいいアクセントになっている。
さらさらのカレールーは黄色っぽい具の入っていない。まろやかで、辛さは控えめなんだけど結構後から来る。フルーツや野菜の甘みと、ギネスビールのせいかをビターな深いコクを感じることが出来る。

豚肉は厚めに切られていてトロトロにやわらかく煮込まれたものが3枚。ボリューム満点。スプーンでカット出来る柔らかさ。口の中でトロトロするが溶けるほどではない。たぶん高圧処理をしているのであろう。咀嚼するとビールの香りが鼻に抜ける。もちろん生玉子、温泉玉子、チーズもトッピング、ご飯の大盛りも可能。

次回は夜に行ってみようと思う。。

大阪市北区豊崎3-6-11

TEL06-6375-5527
11:00-22:00
定休日日曜日・祝日

アイリッシュ カレー 中津店欧風カレー / 中津駅(大阪市営)梅田駅(阪急)中津駅(阪急)

大阪市 中津 カレーライス