ラーメン

阪神高速長田出口をUターンしたところどんぶり店の隣の黄色いテントとが目印の鳥骨鶏ラーメンの店。醤油ラーメン630円。スープは限りなく透明感ある澄んだ味。細めのストレートメンにばっちり。焼豚の変わりに鳥骨鶏の肉がのっている。好みがあるが少し迫力に欠けるかも・・しかし言い換えれば上品。 107423618411598[1].jpg

麺料理ラーメン 大阪市神戸市

【宝栄楼】【大阪市 粉浜】

阪堺線東粉浜駅徒歩2秒。(真ん前)最高にお気に入りの店。今日は親友のシゲちゃんと 鳥天、海老玉(あんかけをさらにからし醤油で頂く)隠しメニューの「ぶたにく」(写真)スープで湯がいた豚のばら肉をラー油、唐辛子、コショウ、醤油、で味付け。ネギのぶっかけを混ぜ込んでいただく。肉ニラいためとワンタンスープ。もうおなかいっぱい。材料はすべて切り立て、こだわりまくる店主。住吉大社お参りの際に是非お勧め。裏メニューパート2のカレーラーメンは知る人しか知らない絶品。 107258565111421[1].jpg

大阪市 粉浜 中華料理ラーメン

【壺水天】【大阪市 心斎橋/四ツ橋】

なにわ筋沿い、南堀江のカフェ風ラーメン店 味玉ラーメン700円。味はとんこつだけどパンチに欠ける・・ラーメン以外にも創作系の料理がいろいろ。時代に流れを感じさせられた・・ 106591974827797[1].jpg

大阪市 心斎橋/四ツ橋 麺料理ラーメン