堺市浜寺石津西４－１９．南海本線石津川駅徒歩３分、２６号線沿いにある 塩ラーメン専門店。前は夜しか営業してなかったが最近昼間も営業。 鶏と魚介からとった(多分・・）スープと塩ダレを混ぜて作るそう あっさりのなかにもしっかりこくがあって麺もちょうどよい加減。 葱を切り方を変えて使っているのがコツと見た・・ 葱油も使用・・個人的には大好きなタイプ。 写真は龍旗信ラーメン７００円。第3月曜休み 日曜日は渡りかにラーメン等変り種も

博多市内超有名ラーメン店。１２時開店時には行列。８人がけのテーブル４つ。あとカウンター１０席。スープはもちろんとんこつ。１４時間煮込んでいるらしい。麺はストレートの極細。６５０円は博多では高いらしい。 テーブルの上にラーメンタレと生にんにく。それぞれを入れて周り代え玉しまくり。 壁には有名人の色紙がびっしり・・・ 個人的にはとんこつのにおいが臭くて箸が進まず・・ 途中で残してご馳走様・・ 九州人との味覚（味感）の差にびっくり。 サービスは最悪。

元祖博多だるま 博多デイトス店 （ラーメン / 博多駅、祇園駅、東比恵駅）

JR玉造駅東100M　玉津１交差点南東角のラーメン店。1年前にオープン以来2度目。 昼は満席。この店の売りは自家製極ふと麺。注文から出来上がりまでに最低10分はかかる。こんでればそれ以上・・麺はすごい・・口の中で暴れているような食感。 麺を食べていると実感できる味。スープは鶏がらでやや抑え目。値段は500円リーズナブル。おっさんへんこ（笑）ここはいい・・・