居酒屋

いしもん【大阪市 梅田/JR大阪】

梅田で所用の帰りに駅前第一ビルにある表記の店を訪問。9割くらいの飲食店が臨時休業している中で26時まで営業とのこと。時短協力要請には強制力がないけど夕方でも満席の店内を見て少し複雑な気分。後ろめたさがあったのでお酒は飲まずにあてをいくつかいただく。

生活のために生き残るのが一番大事なのはわかるけど同じ同業者として「勝てば官軍」的な考え方は個人的には賛同し難い。

ポテサラと鱧と烏賊のカラスミあえととうもろこしのかき揚げ。。いろいろなことを考えながらさっさといただきましたとさ。。

 

大阪市 梅田/JR大阪 居酒屋

酒解 天王寺【大阪市 天王寺/阿倍野】

あべのキューズモールの北側にある史上最強のハイコスパ海鮮立ち飲み店。天下茶屋駅前に本店があってそちらもいつも超満席。JR天王寺北側の阪和商店街にも数年前に出店。時短中だけど若い客層を中心に4連休中は特に昼間から賑わっている。

店主が市場で毎朝仕入れる新鮮な高級鮮魚を使った料理を安く提供。その日のおすすめメニューは珍魚や高級魚でいっぱい。

初めての客は名物のパンドラの箱999円がオススメ。その日仕入れたいろいろな魚の盛り合わせがてんこ盛り状態。。

この日は加圧ジムの帰りで脂肪が少なめでミネラルやカルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウム、カリウムなどの栄養素を含む貝を中心とした食事にする。最初にハイボールとバイ貝の旨煮380円を所望。このボリュームでこの価格は驚異的。

身体に良さそうだったので万願寺唐辛子180円を所望。。柔らかくて甘くて苦くてとても美味しい。。

殻を割りたての北海道厚岸産ツブ貝の刺身468円は磯の香りとコリコリ食感がとてもいい。

最後の一つの白蛤の焼き物144円も普通に美味しい。一人で調理しているので提供時間がかかるけど安くて美味しいから誰も文句言わない。。店内の空気感も柔らかくてとてもいい。

千葉県房総半島産の大人の握りこぶし以上の大きさのさざえ1999円は壷焼きで供される。身はもちろんのこと肝の大きさと美味しさに悶絶。支払いは約4000円。サクッと食べて飲んで店を出る。。

過去の酒解天王寺はこちら

大阪市西成区天下茶屋3-22-8
06-6657-0211

大阪市 天王寺/阿倍野 居酒屋

やすきよ【大阪市 玉造】

玉造にある表記の有名居酒屋を訪問。場所はJR大阪環状線玉造駅より徒歩約2分。きくやのおでん屋さんのすぐ近く。お店は3坪くらいでカウンター9席くらいの超狭い空間にぎゅうぎゅう詰め状態。誰かがトイレに行くたびに全員立たなければならない。。しかしながら毎日超満席。。メニューは河豚を中心に高級食材のオンパレード。。ご主人のみのワンオペなんだけど客と喋りながらすごいスピードで料理を提供しまくる。

月末まで減量中なので軽めの注文。。まずはフグの湯引きと麦ソーダで乾杯。

続いて河豚のとうとう身を焼いて唐辛子をかけたもの。。コリコリの食感がとてもいい。

鱧は皮目だけを炙ったもの。。丁寧な骨切りで骨感が全くないのはお見事。叩いた梅干しとわさびでいただく。

分葱のぬた和えには蒸し鮑が入る。。酢味噌の加減も完璧。。

かなり新鮮な帆立貝柱の塩焼き。。

最後にシャインマスカットのサービスもあってとてもいい時間を過ごすことができました。。串カツやカツ丼、海鮮チゲ鍋もお勧めとのこと。隣の客は活伊勢海老のぶつ切りの入ったチゲ鍋を食べておられました。。。

大阪市東成区東小橋1-2-19
06-6977-1113
17:30-翌1:00
月曜休み

やすきよ居酒屋 / 玉造駅(JR)玉造駅(大阪メトロ)森ノ宮駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

大阪市 玉造 居酒屋