奈良の学園前でプライベートコンサートに御誘いいただきその帰りに表記の店で友人らと晩御飯。駅から徒歩20分の隠れ家のようなお店。この日は２回のプライベートルームに案内いただく。

前菜は軽く炙った新鮮な帆立貝を使ったサラダ。

続いてイチジクとサラミソーセージ。

北海道産の鰤と鰆のカルパッチョ。宮崎産の柑橘の平兵衛酢を絞っていただく。魚にはかなりのこだわりがあると聞き及ぶ。

奈良産の生食できる茄子と生ハム、オクラの取り合わせ。

ウツボのフリットとスープ。ゼラチン状の身が歯にまとわりつく。これはかなりのお気に入り。

蜂蜜とブルーチーズのピザ。思いの外美味しい。。。糖質制限中だけど思いっきり食べてしまう。

初めて見るような大きなサイズのムール貝の入ったパスタ。

牛肉とジャガイモの赤ワイン煮込み。

白桃のソルベ。。どれも全て美味しかったです。。。ご馳走様でした。。

奈良市鶴舞東町2-26
TEL 0742-53-8009
定休日 不定休

bis ter （イタリアン / 学園前駅、菖蒲池駅、学研奈良登美ケ丘駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

休日に明日香村にランニング練習に行った帰りに橿原神宮前駅近くに位置する表記のフィレ肉専門店を訪問する。内装はウッディーな焼肉店な感じなんだけどこちらのお店はフィレ肉のみで勝負という希少業態。

数少ないメニューはフィレ肉は国産牛の交雑種300gが8500円。和牛フィレ肉300gが12000円。シャトーブリアンが15000円という値付け。これらにキムチや焼き野菜、ご飯、デザートなどがつく。

この日は交雑種と和牛フィレの食べ比べと厚切り牛タン2000円を所望する。

包丁目の入ったタンは女性スタッフさんが丁寧に焼き込んで包丁でカットして提供いただける。紀州南高梅のはちみつ梅干しは一緒に焼きこまれて梅醤油にして薬味としていただく。

続いてフィレ肉登場。交雑種は脂も少なくあっさりした食味。シルキーで口の中で解けるような感じ。和牛は肉の味もしっかりと感じられるけど個人的には交雑の方が好み。

最初は岩塩でいただいて続いてはおろしポン酢でさっぱりと、最後に焼いた紀州南高梅を潰してわさび醤油と合わせていただく。肉がさらにさっぱりといただける。

３種のジェラートと杏仁豆腐のデセールでフィニッシュ。運動後の疲れた体にいいタンパク質をチャージできました。。。

詳しくはこちら

奈良県橿原市久米町860-3
毎週水曜日休み

フィレ肉専門店 にくぞう （焼肉 / 橿原神宮前駅、畝傍御陵前駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

日曜日はランニングの友人と車で西吉野というところで行われる練習会に参加。大阪とは５℃以上低い気温の中24キロの持久走。

風呂に入って帰り道で見つけた表記の店で昼食。地元では人気店らしく日曜の午後は超満席。国道309号線沿いにあり店内は1Ｆと２Ｆがある大型店。

この日は素麺と柿の葉すしのセット800円を所望。柿の葉すしは脂ののった鯖を使用。素麺は普通に美味しい。

水槽で泳ぐ鮎の塩焼き800円をノンアルコールビールととともにいただく。タデ酢の苦味がとてもいい。

最近なんばを歩いていて見つけた川柳。。。

吉野郡大淀町下渕１６３５－１２２
１１：００ ～ ２２：００
火曜日定休日

多羅福村 （日本料理 / 大阿太駅、下市口駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0