検索結果: いづもや

いづもや 5月

長いアメリカ滞在で食べたかった いづもやの鰻。。 いつものように特上まむし1000円とでっかい肝が入った吸い物200円を所望する。。 昔から変わらない昭和のまんまの佇まい。カウンター4席、4人掛けテーブル4卓のみ。椅子は足の長さが違うのでガタガタする。。ひょっとして床が平行でないのかもしれない。                      メニューは、鰻まむしが、並(600円)、上(800円)、特上(1,000円)です。この値段の差は鰻の量。。他に1,500円と2,000円のものもある。(これがよくわからん)2000円のはいまだ食べたことなし。 unagi.JPG じか焼のうなぎはカリカリとした食感と香ばしさ脂のしつこさがないところが私の好み。。特に尻尾のところが入っているとすごくうれしい。ご飯につゆがまんべんなく浸み込んでいて少し柔らかめでこれも私好み。きゅうりの漬物もとてもいい。夏になると古漬けになる。。。。 norenizumoya.JPG えらく古びた感じの店構えと、換気扇からモウモウと排出される蒲焼の香ばしい煙が、店の前を通る人達の食欲を刺激する。。年季の入ったのれんが美しい。。 大阪市住吉区東粉浜3-29-1  06-6671-2768 11:30 – 19:00  ※ 売切次第閉店(だいたいいつも4時くらい)  水曜日休み


カテゴリー 住吉, 住吉公園, 住吉大社, |

いづもや

地元のヘビーユースする鰻の老舗。。。 私の口に合う鰻とさりげない女将さんの温かな対応が嬉しいお店の雰囲気がお気に入り。 本日は午後からオフにしたのでひとりランチをいただく。。。 この店はなかにはいると昭和初期から時間が止まっているかのような感じがする。 裸電球にカウンター4席、4人掛けのいがんだテーブル4卓の店内は、机もイスもカウンターも何もかも年季が入っていてこのお店の歴史を感じることができる。 uzaku.JPG キリンラガーとうざく600円。。。。。 鰻がカリカリして甘めの酢がビールにまた合う。。。1か月前の女性誌を見ながらゆっくりとした時間を過ごす。。。 umakiizumoya.JPG 鰻巻は見た目がおおざっぱな感じやけど出汁がたっぷり入ったぷるぷるのしんみりした加減はほんまに美味しいと思った。。焼きたてに鰻のタレを掛けて熱々をほおばるとタレの甘辛さと玉子の旨さ、鰻の香ばしい旨みが混然一体。。ラガービールとのマリアージュは素晴らしいものがある。         tokujoumamusi.JPG 最後の締めはいつもの特上まむし1000円。 見た目は濃いくて味も濃いそうだが実はあっさりしている。 ほんのり甘みもあり、醤油辛さもなく、旨味のコクがしっかりある。。 さすが老舗である。 鰻もいつも焼きが美しい。 住吉大社のすぐ近く。。。。このあたりは住吉さんの御加護のおかげか古くから続く名店が多い。 以前のいづもや その1 その2 その3 その4 その5 大阪市住吉区東粉浜3-29-1   06-6671-2768 11:30~売り切れまで(だいたい4時くらいかな)


カテゴリー 住吉, 住吉公園, 住吉大社, |

いづもや 09初秋

私が大阪の鰻はここと知人にいつも紹介しているお店。 阪堺線と上町線の交差する住吉(昔は住吉交差点と言っていた)という駅の真ん前で ずっと昔からかば焼き一本でされている地元の名店。 真っ白けののれんと軒先からの煙が目印でお店の中はカウンター4席。 歪んだテーブル席4人がけが4つ。お店の中も昭和にタイムスリップしたような錯覚に陥る。 年季の入り方が半端やない。。接待するおかあはんのあったかい雰囲気も素晴らしい。 鰻は関西焼きで香ばしくパリっと仕上げていてもちろん炭焼き。。若い店主(といってももうベテランの域だが)の丁寧な仕事はありがちな焼きムラや焼きの甘さも全くなく中はふんわりしていて、関東風の ふんわりした食べ応えのない水臭い蒲焼とは完全に一線を画している。ご飯は独特のやわらかさで(個人的にこんなのが大好き)たれもまんべんなくまぶしてあってしかも甘すぎず辛すぎずで私にとってのベストオブザ鰻どんぶり。。 器とかの見栄えは悪いがきっちりとした仕事も敬服するし、肝吸いもありがちな水臭さもなく、しかも鰻店の吸い物のルールもちゃんと守られており、言葉どおりのええ塩梅である。必ず注文してもらいたいと希望する。 idumoya9gatu.JPG まむし(鰻どんぶり)は600円、800円、1000円(写真)、1500円、2000円とあり1000円のが昔から特上と呼ばれている。私はいつもこれを所望する。2000円のは器に鰻が敷き詰められているのを前に見たことがある。1500円の分は1500円の頂戴!と言わねばならないし2000円のも同様である。 (ちょっとややこしいのだが・・・しょうがない)30代前半の頃、将来出世したらこの店の2000円のどんぶりを食べようと心に誓ったことを思い出す。しかし今だ食べたことがない・・(涙) 600円の分は丸型のまさにどんぶりに入って鰻が2切れでこれもまた味わいがあってよい。個人的にはお勧めである。 住吉大社の参拝の帰りにぜひお勧めの名店。この店はまさに大阪の至宝といえる。 大阪市住吉区東粉浜3-29-1 06-6671-2768 11:30~売り切れまで 定休日 水曜日


カテゴリー 住吉, 住吉公園, 住吉大社, |