天王寺駅直結の商業施設「あべのルシアス」の地下にある表記の焼き鳥店を一人で訪問。時分どきは満席になるので夕方くらいの訪問がおすすめ。店内は調理場を囲むL字カウンターとそれを背にするカウンターのみ。テーブル席はないので3人くらいまでの訪問がおすすめ。店内は90年代の懐かしい歌謡曲系の音楽が流れる。

串は160円から240円までの価格帯でだいたい180円が中心。ひとり客以外は2本からの注文。５種900円、７種1200円のお得なおまかせ盛合わせもある。

炭火を駆使して字入れする焼き鳥は何をいただいても新鮮で美味しい。ぷりぷり食感のもも200円　トロトロに解けるタレ焼きの上肝200円　もちもちとしたレアに焼いたハート180円　しゃりしゃりの山芋180円　タレ焼きのねぎま200円　こんがりと火入れした蓮根180円など。

つくね220円も醤油の焼けた香ばしさが秀逸。　砂ずり180円は隣の客が勧めてくれた。ズッキーニ160円はホクホク　カリカリに焼いた手羽先240円　トロトロシャキシャキのペコロス220円　醤油の焦げが香ばしい焼きおにぎり400円でフィニッシュ。お酒を3杯いただいて4400円の会計でした。

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大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目 5-1
12:00～23:00
不定休

大阪メトロ中津駅1番出口から徒歩3分の場所に位置する表記の店を訪問。（住所や連絡先は不記載）。こちらのお店は毎日営業されているわけでなく定期的に様々なジャンルの有名シェフを招聘しカウンター8席ほどで色々な料理とお酒を楽しむ趣向。

この日は近々中津駅周辺に「たけのこ」という名前の割烹店をオープンする予定のご主人が担当。数種類の刺身や手の込んだ煮物などの酒肴がカウンターに並ぶ。

葉鰹のたたきとカキフライと蓮根チップ。

どれもいい日本料理の仕事で日本酒のフリーフローとともに振る舞われる。

美味しすぎて10種類くらいのお酒を合わせて１升くらいいただいてへべれけになりました。

休日に西天満で足裏マッサージをした後で友人と3人で表記の人気焼肉店を訪問。南森町駅より徒歩5分の場所に位置する。

塩タンの追加オーダー禁止や赤身肉の注文必須、3万円未満の場合現金決済のみなど独特のルールが多いと聞き及ぶ。

ラグビーをされていたオーナーの個性あふれる内装は阪神タイガースのユニフォームが複数飾ってあり藤浪、森下なども常連と聞き及ぶ。

こちらのお店はつけダレがなく全ての肉を塩、マスタード、わさびをつけていただく趣向。このスタイルは初めての体験。

最初に塩タン6切れ3278円（写真は2人前）を注文。名物だけあってかなり新鮮。店一押しの「どて煮715円」もいただく。

赤身肉の種類も多くおすすめの「クリミ2600円」を注文。厚みもあって焼いてからハサミでカットカメノコ2500円も赤身肉で肉の味がしっかりとわかる部位。透明感のある上ミノ1480円はしっかりと包丁されていてとても美味しい。

ハラミ3080円はツボの中に入って薄めのタレに漬け込まれて登場。この肉も鮮度が抜群にいい・・・

満天ホルモン1980円は巨大なサイズで登場。いわゆるマルチョウなんだけど皮目をカリカリに焼いてから脂部分を火入れする。ふわふわ状態でもパリパリでも美味しい。

サービスでフルーツをいただきました。なかなかの値段だけど接客も丁寧で居心地良く。満足度はかなり高いと思った・・タレを使っていないので食後の膨満感も少なくおいしくいただきました。予約はインスタから・・・・

大阪市北区西天満５丁目１０−３
17:00〜23:00
定休日　火水