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ノドボトケ、上ル *天満の人気寿司店【大阪市 扇町/天満】

天満の表記の人気寿司店を休日の昼に友人と訪問。天満駅を南に徒歩3分くらい商店街の横に位置する。間口の小さいカウンター7席のみのお店。男性スタッフさん2名と女性で切り盛り。メニューは基本アラカルトで寿司以外の酒肴もとても多い。

この日はにぎり8貫にアテ2品、さらに赤だしまで付いて税込3,980円というセットをいただいた。

アテ1品目は脂のよく乗った鰯を薬味と一緒に海苔巻きにした磯部巻き。2品目は北陸産の鬼エビをインゲン等と合わせた白和え。どちらも手がかかっていてお値打ちの逸品。

別注文で貝造り盛り合わせを注文。赤貝、平貝、旬の生鳥貝、粒貝など。

刺身の扉は4キロサイズの平目から。続いてハリイカ、軽く締めた旬の鱚、塩でいただく太刀魚と続く。赤身まぐろ(私は苦手なのでパス)、鯵と続く。温かいシャリは硬めでかなり美味しい。

続いて春日鯛、皮目を炙ったキンメ鯛、煮ホタテ貝柱で終了。別注文でトロ鉄火(友人分)、車海老、鯖寿司でフィニッシュ。

お酒も純米酒を中心に美味しいものが揃っています。ゆっくりといい時間を過ごせました。カジュアルで利用しやすくいいお店です。ごちそうさまでした

大阪市北区天神橋4-5-7
080-8052-4226
定休日:水曜日
営業時間:11:30~23:00

大阪市 扇町/天満 寿司

福壽館 本店 *奈良の老舗肉料理店

表記の店をランチタイムに訪問。奈良の国道24号線沿い橿原市に位置する。昔は大阪にも支店があったけど今は奈良県のみ。店の横に大きな駐車場有。

明治創業の老舗店で大きな座敷や鉄板焼きのコーナーもあり山形牛を使った「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」「鉄板焼き」などがいただける。店舗の横には精肉店併設。

今回は座敷で「すき焼き重2200円」をいただく。

奈良県橿原市十市町425-1
0744-21-5511
11:00〜22:00
定休:水曜日

 

お弁当 その他奈良県

トラム *阿倍野のガストロパブ【大阪市 松虫】

阿倍野の表記のガストロパブ(ビールや食べ物を供するバーとレストランを兼ねた飲食店)を友人と訪問。2019年開業でワインバーの跡地で阿部野筋沿いに位置する。

阪堺電車上町線・松虫駅から徒歩1分。店内はカウンター6席と奥にテーブル席とソファー席の全部で20席ぐらい。店主と奥さんのお二人で切り盛り。奥の窓からチンチン電車が走るところが見える。

こちらのご主人はイギリスで6年間フレンチ他で修行されたと聞き及ぶ。

最初に大好物のギネスの生をいただく。これだけでアイリッシュな気分になる。

料理ができる間にエダムチーズとブラックペッパーのクッキー450円をいただく。

ギネスの後はシャルドネワイン。

フィッシュ&チップスが名物料理で定番の北海道産の鱈2211円の他に三重県産のスズキ2695円、淡路産のモンゴウイカ2530円などがある。今回はイカを所望する。

カウンターから厨房を覗くとご主人が物静かに淡々とていねいに調理をするのが見える。しばらくして着皿。大量のチップスの上にカリカリに揚げられたイカのフリットが大量の盛り付けられる。タルタルソースとスイートチリソースでいただく趣向。

本場さながらのモルトビネガーの酸味もとてもよく合う。

ピザは小さな鉄釜で焼かれる。

数種類の中から山形県産舟形マッシュルームのピザ を所望する。
中身はマッシュルーム、パルミジャーノレッジャーノ、モッツァレラ、ホワイトソース 、ガーリックオイルなど。胡椒と塩分が多めで全体的にまろやかだけどパンチあり。

料理は全てポーションが大きいので何人かでシェアするのがおすすめです。

大阪市阿倍野区阿倍野元町1-12
11:30~14:30 17:30~22:00
06-6624-9668

大阪市 松虫 その他料理バル