北浜で足裏マッサージをしたあと友人と表記のスペイン料理店を久しぶりに訪問。川沿いに位置し、お店から見える景色がとても良くてカジュアルな雰囲気もいい。コース料理もあるけど今回はアラカルトでクラッシックな料理を注文する。

最初にスパークリングワインとハモン・イベリコ4130円を所望。本場では手を使っていただくとサービスの方が言っておられた。豊かな香りと脂の溶け具合、凝縮された旨みがとてもいい。タコのガルシア風煮込みはアヒージョのような感じ。

色々な海老の岩塩焼き4130円は赤足エビと天使のエビ、手長海老の3種が入る。

最後はミックスパエジャ5060円を注文。ご飯はしっとりしていてふわふわの仕上がり。
魚介の出汁が効いててコクがあって濃厚な味わい。ワインを2本いただいて45000円でした。ごちそうさまでした。

大阪市中央区北浜2-1-21

大国町の表記の店を4人で訪問。国道26号線沿いで大国町駅2番出口から徒歩1分の場所に位置する。隣接するうどん店のつるとんたんの経営。今年の4月にオープン。

赤い提灯が印象的な落ち着いた雰囲気のお店は真ん中にキッチンを挟み、両サイドにテーブルとカウンター席が全44席。芋焼酎をはじめとする九州のお酒と食材にこだわったお店。でも麦焼酎の種類は少ない・・・

最初に甕に入った芋焼酎のロック3200円を注文する。九州ならではの「バチ割」というものらしい。前回もいただいた記憶がある。。飲み応え満点なんだけど氷が多すぎて焼酎が薄くなってしまうのが難点。

九州の郷土料理も色々ある。明太子を添えた熱々のだし巻き玉子、白味噌ベースのおでん盛り合わせは熱々のままで小さなコンロに乗せられて提供。ピリ辛のきゅうりやじゃがバターや半熟卵、鶏唐揚げなどをいただく。

看板商品のもつ鍋は数種類あっておすすめの「あご出汁仕立て炭焼きもつ1人前1480円（写真は2人前）」を所望する。これ以外にも明太レモンや辛味噌明太子、韓国出汁などがある。どれも手頃な値段なのが嬉しい。

目の前で鍋の中に真っ赤に燃やした炭を入れてその上に鶏油をかけて香りを移すパフォーマンスから始まる。具材は新鮮な牛もつと鶏もも肉と野菜色々。あっさりとしたあご出汁がよく合う。熱した炭は灰汁も吸い取ってくれるとスタッフさんが言っていた。残ったエキスいっぱいの出汁に麺を入れるとさらに楽しめる。手頃な金額で楽しむことができました。。。ごちそうさまでした・・・

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大阪市浪速区敷津西2-1-11
06-6636-0329
11:00~23:00

芸術文化センターでのコンサートに行く前に西宮ガーデン5階にある表記の中華料理店を友人と訪問。連日予約で満席の続く人気店。南京町やヒルトンにある「民生」の姉妹店とのこと。個室に案内いただきビールとつまみをいくつかいただく。

蟹爪フライ2266円・・・カニ爪にすり身をつけてフライにしたもの。山椒の塩でいただく。

民生名物の「イカの天ぷら小2409円」パリッとした食感が特徴。茶色い薄衣に包まれた烏賊はとても香ばしい。ビールのあてにピッタリ。

海老のピリ辛炒め2288円は小海老の天ぷらときのこを甘辛酸っぱいソースで和えたもの。サクッと食べて退店しました。

西宮市高松14−2　阪急西宮ガーデンズ4F
050-5597-2039
11:00〜23:00