北浜の表記の蕎麦店を休日に一人で訪問。北浜駅6番出口から徒歩3分のビジネス街のど真ん中に位置する。築100年以上の古民家をリノベーションした存在感抜群の建物。界隈にコイン駐車場有り。寒空の中20分くらい行列して入店。

店内は古民家らしく土壁や石床のある趣ある内装。座敷・テーブル席・個室もあり様々なシーンで利用できる。店内の奥に蕎麦打ち部屋と電動の石臼製粉機が見える。

メニューは豊富で酒肴もたくさんある。日本酒と一緒に色々注文。

海老とイカのかき揚げ950円は冷凍むき海老を使用していてイマイチ。巻き寿司ハーフサイズ550円は海苔が上質で玉子の美味しさと相まってかなりいい。カマンベールチーズの味噌漬け540円と一緒に日本酒を嗜む。

寒かったので暖かい「すだち蕎麦1250円」を注文する。

綺麗に切り揃えられた十割の蕎麦はビジュアルは美しい。蕎麦の香りも立っていて喉越しもよく汁の完成度も高くすだちの酸味が心地いい。さすがの人気繁盛店と納得。ごちそうさまでした。

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大阪市中央区伏見町2-4-10
050-5571-0427

阿倍野の老舗町中華店を訪問。この地で50年くらいされていると聞き及ぶ。阿倍野駅から徒歩５分、阿倍野のアンドの南側の住宅街の路地に位置する。知っていなければ絶対に通らないような場所。

満席の店内は昭和の香り漂う店内はL字カウンター8席とテーブルが３卓。
今年78歳になる親父さんが一人で調理しておられ一見無愛想に見える奥様らしき女性と2人で切り盛り。

この店で定番の半ちゃんセット850円を注文する。

最初に焼き飯が着丼。半ちゃんなのに1人前くらいの量、具材は細かくカット。香りも良くて見た目よりもあっさりしていてパラパラでしっとり。旨みの効いた自分好みの優しい味付け。

ラーメンは昔ながらのシンプルな醤油ラーメン。細めでストレートで多加水の麺は柔か目、味わい深い角のない澄んだスープと馴染みがいい。スープはたくさんの鶏ガラと少しの豚骨と大量の野菜がベースと思われる。麺の上にはしっかり厚みと味のあるチャーシュー、歯応えが良いメンマともやしが添えられる。久しぶりにスープを飲み干した・・・

町中華の日本代表のような店、長く続けて欲しいな・・・・・

大阪市阿倍野区松崎町2-3-33
11:30 - 14:00　17:00 - 20:00
日月定休

長居での所用の帰りに駅前の表記の店を訪問。大阪メトロ長居駅5番出口徒歩1分。大阪を中心に全国27店舗しているお店。

駅前によくある奥に細長い店舗は手前側がカウンター、奥に大小合わせテーブルが4つ。かすうどんを中心に定食やセットなどもある。この日はデフォルトのかすうどん900円にかす特盛350円を追加したものを注文。

しばらくして着丼。油かすがたっぷり入ったうどんはエキスの染み込んだ出汁がとても美味しい。ツルツルの麺は細めで普通の味わい。柚子の香りもあって出汁でふやけた油かすも柔らかくコク深くてとてもいい。好き嫌いは別れるかもしれないけど個人的には好みです。これから寒くなる季節にピッタリ。

大阪市住吉区長居東4-6-6
11:00~23:00