阿倍野の老舗町中華店を訪問。この地で50年くらいされていると聞き及ぶ。阿倍野駅から徒歩５分、阿倍野のアンドの南側の住宅街の路地に位置する。知っていなければ絶対に通らないような場所。

満席の店内は昭和の香り漂う店内はL字カウンター8席とテーブルが３卓。
今年78歳になる親父さんが一人で調理しておられ一見無愛想に見える奥様らしき女性と2人で切り盛り。

この店で定番の半ちゃんセット850円を注文する。

最初に焼き飯が着丼。半ちゃんなのに1人前くらいの量、具材は細かくカット。香りも良くて見た目よりもあっさりしていてパラパラでしっとり。旨みの効いた自分好みの優しい味付け。

ラーメンは昔ながらのシンプルな醤油ラーメン。細めでストレートで多加水の麺は柔か目、味わい深い角のない澄んだスープと馴染みがいい。スープはたくさんの鶏ガラと少しの豚骨と大量の野菜がベースと思われる。麺の上にはしっかり厚みと味のあるチャーシュー、歯応えが良いメンマともやしが添えられる。久しぶりにスープを飲み干した・・・

町中華の日本代表のような店、長く続けて欲しいな・・・・・

大阪市阿倍野区松崎町2-3-33
11:30 - 14:00　17:00 - 20:00
日月定休

長居での所用の帰りに駅前の表記の店を訪問。大阪メトロ長居駅5番出口徒歩1分。大阪を中心に全国27店舗しているお店。

駅前によくある奥に細長い店舗は手前側がカウンター、奥に大小合わせテーブルが4つ。かすうどんを中心に定食やセットなどもある。この日はデフォルトのかすうどん900円にかす特盛350円を追加したものを注文。

しばらくして着丼。油かすがたっぷり入ったうどんはエキスの染み込んだ出汁がとても美味しい。ツルツルの麺は細めで普通の味わい。柚子の香りもあって出汁でふやけた油かすも柔らかくコク深くてとてもいい。好き嫌いは別れるかもしれないけど個人的には好みです。これから寒くなる季節にピッタリ。

大阪市住吉区長居東4-6-6
11:00~23:00

西成区の玉出にある表記のお店を銭湯の帰りに一人で訪問。阪堺電気鉄道（チンチン電車）の塚西駅を北に50m、ライフスーパーの正面にある昭和初期に建てられたアパートの一階に位置する。店のトイレはアパートの中の共用を使用するので建物探索もお勧め。

看板はなくてビニールシートの入り口が目印。ハイチェアーカウンター10席だけの小さなお店で女性客率がかなり高い。マダムのセンスが隅々まで行き届いていて居心地がとてもいい。馴染みの定食屋に毎日ばんこ飯を食べに来るような感じ。

カウンターの上には日替わりの料理が大皿にざっくりと盛られている。ジャンルも多彩で家庭料理だけど和洋中漢と実に器用に一工夫しながら作られる

この日は手作りコロッケを挟み込んだコロッケロール300円がおすすめとのこと。もちろんソースも自家製。ねぎだく豚600円もダイナミックに大皿に盛られている

鰤の照り焼き600円はコチジャンなどを入れて甘辛タレを使用した韓国風の仕上がり。大きな鍋に入った鳥の水炊きは手羽元を使用。残ったスープでラーメンも作っていただけるとのこと。

明太子とネギの入っただし巻き玉子400円はあんかけ仕様。ほうれん草とツナの塩昆布あえ400円、新じゃがとかぼちゃのそぼろ煮400円なども並ぶ。このほかにもレギュラーメニューもあって何度来ても飽きることがない。

この日はあんかけのだし巻きと新じゃがとかぼちゃのそぼろ、ねぎだく豚を焼酎と一緒にいただく。しんみりとした愛情のこもった味でねぎだく豚は特におふくろのの味わい。マダムの話も面白くていい時間を過ごせました。ごちそうさまでした・・・

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大阪市西成区東玉出２−５−６
090-1905-2234
18:00〜
火水休み