2021年04月

サンタアンジェロ

40年くらい前の難波CITY開業当初からお店を構える老舗のイタリアン。。若い頃にピザって美味しいなと本当に思った記憶がある。当時シェーキーズなどのアメリカンな ピザが全盛期の頃に石釜で焼いた本格的なイタリアン仕様のこちらの店ができたときは衝撃的だった。

南海なんば駅直結でアクセスも良くていつ行っても客だらけの不動の人気の超繁盛店。

家族づれからカップルまで客層は色々。そのスタッフさんも親切で料理の説明もとても丁寧。目配りと気配りが素晴らしくて接近戦での接客に敬服する。

水牛を使ったモッツレラを使ったマルゲリータ1700円はパリッとした生地に生のバジルが飾られる。乾燥したトマトを仕様しているので生地がありがちなべちゃべちゃした感じではなくとても食べやすい。チーズもとても美味しい。。。

絶妙な茹で具合のパスタも目の覚めるような美味しさ。身厚のアサリは兵庫県の坂越直送と行っていた。アルデンテの状態や乳化の出来など完璧な仕上がり。。

ワインもコスパがいいものばかりでとても美味しくいただきました。。長く続く店は当然なる理由があることを再確認。

大阪市中央区難波5-1-60 なんばCITY南館 1F

 


カテゴリー 難波, イタリアン |

Honmachi トンテキ 南船場店

南船場にある表記のトンテキの専門店をトレーニングの後でランチタイムに訪問
店内はオープンキッチンで縦コの字型のカウンター18席。客層はいかにもがっつり食べそうな会社員の方ばかり。女性客はほぼいない。

店名通り本町に本店がある。。紙エプロンも用意されていてありがたい。。

以下メニュー
豚テキ】 ※ごはん、キャベツ、味噌汁付き
厚切り豚テキ シングル(200g) 880円
厚切り豚テキ ダブル(400g) 1280円
厚切り豚テキ トリプル(600g) 1680円
ミックス(厚切りシングル+薄切り100g) 1080円
シン玉(厚切り200g+温泉玉子) 930円
ダブ玉(厚切り400g+温泉玉子) 1330円
トリ玉(厚切り600g+温泉玉子) 1730円
シン玉ミックス(厚切りシングル+薄切り100g+温泉玉子) 1130円
※シングルは薄切りも可
※ダブルとトリプルは薄切りに変更、または薄切り入りも可
※ご飯、キャベツのおかわりは無料です
※ご飯無しは-50円、味噌汁無しは-100円

オールミックス(厚切り+薄切り+メンチカツ+温泉玉子 計350g) 1280円
※ガーリックバターライスのせも可

ガーリックバターライスSP】 ※平日は14:00~、土日祝は終日
ガーリックバターライスSP シングル(厚切り200g+ガーリックライス) 1080円
ガーリックバターライスSP ダブル(厚切り400g+ガーリックライス) 1480円
ガーリックバターライスSP トリプル(厚切り600g+ガーリックライス) 1880円
ガーリックバターライスSP ミックス玉(厚切り200g+ガーリックライス+温泉玉子) 1330円
※ガーリックバターライスは大、中、小からお選びいただけます
※キャベツ、揚げニンニクのおかわり無料

メンチカツ
毎日手作り特製メンチカツ 1個 150円
特製メンチマウンテン 880円

この日はミックス1080円を所望する。

しばらくして着皿。トンテキはよくある綺麗なグローブ形ではなく、ちょっといびつな形。肉質は比較的硬く噛みごたえあり。結構咀嚼するのが大変。。ソースは見た目ほどしつこくはない。温泉卵が味をまろやかにしてくれる。薄切り肉も結構硬い。。
脂身は少なめでがっつり食べるにはちょうどいいかもしれない。。

大阪市中央区南船場2-11-9
06-6245-5770
11:00−15:30 17:30−21:00
無休(不定休)

 

 


カテゴリー 長堀橋, その他料理 |