2019年11月

アートホテル大阪ベイタワー

知人の黄綬褒章受章の祝賀会に表記のホテルを訪問。200名を超える来場者でフルサービスのコース料理。

前菜は渋皮栗とかぼす釜に入った白和え、いくらと干し柿の和物の秋を感じさせる3種盛り。椀物は蟹真薯、軸ほうれん草、大黒シメジなど、お造りは鯛、横輪、帆立貝柱など、魚料理はクエのローストに焼いたポワロ葱をピューレにしたもの、肉料理はフィレ肉の赤ワインソースと真菰茸、食事がサーモンと白身魚の祭り寿司。

美味しくいただきました。。

 

アートホテル 大阪ベイタワーその他 / 弁天町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0


カテゴリー 弁天町 |

桜富士山 11月

私が大阪で1番美味しいと思っているスパイスカレーの店を友人と訪問。阿倍野筋の播磨町の交差点の10m北側に小さく佇む。平日の昼と週末の終日しか営業していないのでツイッターで確認がマスト。間口も小さくて4人しか座れないカウンターがとてもユニーク。

蛸、海老、蓮根、砂ズリなどスパイスの効いたお酒のアテをいろいろ。。器も美しくてとてもセンスがいい。。

オリジナルカクテルの豊富さも秀逸。オススメのジンを使った酎ハイはパンチのある味わい。

南インドのナンのようなパンにはゴルゴンゾーラチーズと蜂蜜とイチジクが中に入る。チーズの塩気と蜂蜜の甘さのバランスが最高。

締めは南インドのカレー定食のミールス。最初は一口ずつ味わって途中で全てを皿の上にぶちまけてしっかりかき混ぜて頂く。いろいろな味が合間って曼荼羅のような世界を醸し出す。店主のたまちゃん曰くかき混ぜなければ美味しさ70%減とのこと。。

ウーバーイーツでも注文できます。

過去の桜富士山はこちら

大阪市阿倍野区万代1-6-3


カテゴリー 北畠, 西田辺, 姫松, カレーライス |

天ぷら つな八 ハルカス店

淀川マラソンに出た後マッサージをしてそのあとに表記の店で慰労会。江戸前のごま油を使った天ぷらなんだけど思いの外あっさりしていて定期的に訪問する。この日もおまかせのコースを所望する。

まずは水槽で泳ぐ車海老から。薄めのカリカリの衣が特徴。ふんわりとゴマの香りがする。。続いては甘鯛で鱗が逆立つように揚げている。続いて舞茸、徳島産の蓮根、熊本の銀杏、レアに揚げられた帆立貝はかなり甘い。

後半は超太いアスパラ、水槽で泳ぐ鮑、注文を聞いてからさばく穴子、オリジナルメニューのピーマンに牡蠣を詰めてレアに揚げたもの、殻のまま揚げる大きな蛤、小エビのかき揚げでフィニッシュ。。糖質制限中だけどこの日は思いっきりいただきました。

油場の前のカウンターが特等席。。板前さんと話をしながら楽しくいただきました。。

あべのハルカス13階

 

天ぷら新宿つな八 あべのハルカスダイニング店天ぷら / 天王寺駅前駅天王寺駅大阪阿部野橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


カテゴリー 天王寺/阿倍野, 天ぷら |