その日の晩は市内の繁華街にて夕食 江戸銀という寿司屋にいく 地物のおつくりと寿司を適当につまむ。 最後の締めは宮崎名物のレタス巻き。１０５０円 宮崎県が発祥の地らしく作曲家の平尾まさあき氏が野菜嫌いで 何とかその寿司店のおやじが彼に野菜を食べてもらおうと思って 発案したらしい・・・（ガイドブックの受け売りですが） でも味はいたって平凡・・

神田 江戸銀 本店 （寿司 / 九段下駅、神保町駅、竹橋駅）

宮崎県の真ん中辺りにある新富町の航空自衛隊新田原（にゅうたばら）基地に見学 昼食は食堂で名物の空軍カレー 辛口がお勧めといわれ迷わず選択 少しピリッとして味も深くかなりいける・・ １日１８００食作っているらしい ハムサラダと牛乳もついて栄養満点。

なんばから　なんばウォ－クを　日本橋に向かって坂町に入ったところの くわ焼き屋。なかはカウンターをぐるっと囲む様に20人程と　 壁際の少しのテ－ブル席。キャリア12年目の店のおばちゃんが 「ちょっと詰めて」と無理矢理丸いすを間に入れれば、 30人位がいつの間にか座っている不思議な空間だ。 カウンタ－の鉄板で　いつも指揮をしているのが　ひげのおじさん。 彼ももう25年くらいここで勤めている。過去に記憶あり・・・ このおじさんが　串刺しにした素材を、後の焼き物係りの おじさんが鉄板と「くわ」で挟んで焼いてくれる 　肉、魚介類　野菜など　素材そのものメニュ－はどれも一本150円程度で 思いっきり飲んで食べて3000円くらい。とにかくうまくて安い　 ここの一番人気メニュ－でおすすめは豚ぺい焼き　一本２１０ 豚肉に　卵を　巻いたもの・・・・(写真） カウンタ－の中でこれを作る様子を見たら皆注文してしまう。 鉄板の上に卵を長く薄焼きにして串焼きで焼けた豚肉を巻いていく。 ふんわりした卵の触感は絶品の味。他にもあなご一本の丸焼き 手羽先ぎょうざなどおいしいメニュ－がいっぱい・・・ 軽くおいしく飲むにはピッタリの店です。 大阪市中央区千日前1-8-3 ■TEL 06-6211-4704 ■総席数 30席 定休日　木曜日

くわ焼 たこ坊 （串焼き / 日本橋駅、近鉄日本橋駅、大阪難波駅）