泉州生パスタ専門店 イタリア物語 ふく井【大阪府 泉佐野市】

ずっと昔に泉南の市役所の近くにこちらのお店があって当時たまたま通りすがったときにいい空気を感じて入店。そのときの衝撃的なこちらのパスタとの出会いは今でも忘れられない。

見るからにヘンコそうな福井氏の作るパスタはどこの店のものにも全く似ていないオリジナルテイスト。もっちもちの生パスタにしっかりと手作りされたトマトソースとクリームソース。そしてこれでもかというくらいに入った季節の野菜。。

2010年に泉佐野の駅前商店街に移転され何度か伺ったが最近は足が遠ざかってしまってふと思いついてひとりで訪問。

2013-07-02 12.39.21

以前の店にあったものと同じ手書きの看板。駅前なんだけどシャッター通りになっていてその中でもいいファザードの空気をしっかりと醸し出しておられる。お店はテーブル席が中心で平日だけど家族連れやグループでにぎわう。

2013-07-02 12.09.35

メニューは基本的にどれもが野菜がたっぷり乗ったものばかりでその上に季節の食材がいろいろと乗せられる。昔に比べてどんどんと創作的なものが増えてきたような感じがする。

こちらのパスタを食するために日曜日の朝に友人を誘って高速料金2500円以上を使って通った事を思い出す。思い起こせば2008年から通っていたと記憶する。

2013-07-02 12.09.48

比較的スタンダードなトッピングから「焼豚の豚骨トマトソース」「カチョカバロクリームチーズ」「白身魚のクリームソース」「アサリとイカスミのクリームソース」など昔はなかった想像もつかないテイストのものも増えているのに驚く。

どんどん進化するパスタ屋である。店主の想像力・創造力に敬服する。。私は当然懐かしの味のトマトソースのデフォルト850円を所望する。

2013-07-02 12.10.26

最初に瓶に詰められた軟水とサラダ登場。この店の葉物がかなり旨い。胡椒の効いたドレッシングも秀逸。箸置きは昔から折鶴。

2013-07-02 12.14.34

そしてパスタ登場。四角い皿は昔と一緒。冷めないための工夫と言っておられた記憶がある。トマトソースはさらっとしていて雑味なし。でもしっかりと旨味とコクのある酸味の少ない日本的なテイスト。とても自然な味で後味もマイルド。

ガッツリの方は替え玉もあってこの日もお客さん2人くらいがリクエストされていた。相変わらず麺はもっちもち。。。コシや固さはないが純粋に美味しいと思う。。ソースとの相性がとてもいい。

この日の具材はほうれん草、ブロッコリー、柔らかく炊かれた大根、しっかり味の浸みた茄子、ええ感じに炊かれた筍、キャベツ、さつま芋、しめじ、山芋、赤ピーマン、黄ピーマン、人参、レンコン、白菜、かぼちゃ、舞茸。

全くクオリティーが落ちていない事に感動。。美味しすぎて一気に食べ尽くしてしまった。。食後のコーヒーもついて850円はかなりお得。

2013-07-02 12.40.02

帰りに店先を見ると私の過去の日記が店先に掲載。。少し嬉しかった。。。近くに寄られたらぜひおすすめです。。。

この店との初めての出会い

大阪府泉佐野市上町3-8-8
店主携帯080-6116-0291
営業時間
ランチ 日月火水木金土 11:00~15:00ラストオーダー 14:30
ディナー 火木土 17:00~21:00ラストオーダー 20:30

イタリア物語 ふく井パスタ / 泉佐野駅井原里駅りんくうタウン駅

昼総合点★★★★ 4.0

大阪府 泉佐野市 イタリアン麺料理

一番館【大阪府 堺市】

中国語のレッスンの前に堺にある表記の店でランチタイム。見た目と店の作りはまんま純喫茶。(死語)オムライスで有名らしく食べログの堺地域でオムライス部門では一位と聞く。店の前にはオムライス490円の看板。(お持ち帰りのみ)

2013-06-29 12.29.37

店内は思ったよりも広くてゆったりとした感じ。内装も昭和の喫茶店。この日の日替わりオムライスはインディアンといっておられたのでそれをオムライスランチ930円にしていただいて所望する。

ワンプレートに入ったオムライスランチの内容ははこんな感じ。

■ オムライスランチ 930円
* 日替りオムライス
* エビフライ
* ロースハム
* オリジナルスープ
* サラダ
* フルーツ
* 飲み物

このほかにもいろんなメニューと組み合わせがあるよう

■ オムレツランチ 980円

■ ブランチセット 950円
* サンドイッチ
* オムレツ
* ロースハム
* ホックホクポテト
* フルーツ
* 日替りスープ

■ オムタン(プレーンオムライス)490円

■ きのこのオムライス 650円
■ なす入りソースのオムライス 650円
■ ジューシーチキンのオムライス 680円
■ インディアンオムライス 700円
■ カレーオムライス 700円
■ あんかけオムライス 700円
* ラージサイズ +200円

2013-06-29 12.35.22

最初にトマトの冷製スープが登場。予想を遥かに超えた完成度の高いもの。滑らかで酸味も少しある。もちろんしっかりと手作りされたものなんだけどお店は年配の女性2人でまわされている。愛想や接客はとてもいい。調理担当の女性は店内目配りしながらオムライスを焼いたり盛りつけに廻ったりでかなりはいカロリーな動きをされていた。

2013-06-29 12.44.39

出てきた商品はなかなかビジュアルも美しい。小さく丸められたオムライスなんだけど実際食すとボリューム満点。ケチャップは酸味が少ないまろやかなテイスト。

オムライスの中を割ってみるとドライカレーが登場。だからインディアンなのねと納得。サラダのドレッシングはジャコのオイルソースに梅とクコの実のゼリーをかけたものと言っておられた。季節によって手作りされている事に敬服する。ドリンクもボリュームがあってかなり満足。

堺市堺区寺地町東3-1-24
電話:072-232-6115
営業時間:8:00~19:00

一番館喫茶店 / 寺地町駅宿院駅御陵前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

大阪府 堺市 洋食

トミーPART2 5月【大阪府 堺市】

日曜日の朝は6時から長居公園で24キロ走る。30キロの予定だったが膝に痛みを感じ大事を取ってリタイア。そのあとお腹がすいたのでケンタッキーでチキンフィレサンドとクッキー(大好物)とコーラとコーヒの朝食。その数時間後に表記の洋食店でガッツリとランチ。

俺ってどんだけ食べるんだろうと思いながらもりもり食す。店の場所は阪神高速15号堺線の高架脇の側道沿いに在る誓源寺という寺の隣。近くのコインパーキングの場所は店の前に掲示。 ブロガーのM三郎さんが紹介しそこから食べログのビユアーが殺到して今や大行列のできる店となる。。。。 店のメニューにM三郎さん考案のMのランチセットまであった。外観も店内も 見た目は昭和の純喫茶。。

たぶん居抜きの物件であろう。現在食べログで堺地区で3番に入っていて洋食部門では1位らしい。。 壁に食べログの表彰状貼っていた。。。 高齢のおじさん2人で切り盛りだったのが最近はアルバイトの姉さん(かなり美しい)と調理見習いの兄ちゃんが参加。。。

メニューは多種多様
でも、色々なメニューがワンプレートに乗ったものかオムライスのセットがおすすめ。客の注文率も半々くらいか。
Aランチ(魚フライ・ミンチカツ・トンテキ)750
Bランチ(海老フライ・ミンチカツ・トンテキ)850
Eランチ(海老フライ・クリームコロッケ・一口カツ・オムライス)1000
デラックスランチ(一口ヘレ・魚フライ・ミンチカツ・トンテキ)1100
Mのランチ(海老フライ・ミンチカツ・オムライス)1000

どういうわけかCランチとDランチがないのは不思議なところ。たぶん廃盤になったのであろう。

おすすめはマスコミでもしょっちゅう取り上げられているBランチ@850円なんだけど日曜日だし奮発してデラックスランチを所望する。出てきたのがこちら・・・

2013-05-12 13.34.45

これにご飯とみそ汁がつく。盛りはかなり大雑把、各種ソースは混ざりあいカオスをつくりだしている。エビフライのタルタルは粘度があってとても不思議な味。でもとても美味しい。

一口ヘレカツは一口では食せない大きさなのが面白い。。とても柔らかで箸で切れるくらい。これが食べたくてBかデラックスか迷う。

料理を出すときはいつも 「ごめんなおまっとうさん!(お待たせしました)」と声を掛けてくれるのが吉本新喜劇のよう。。 サクサクでホクホクの魚フライは鯛であった。エビフライはかなり大きいが味は普通。

ガーリックがしっかり効いた甘辛醤油味の肉厚トンテキもご飯にぴったり。辛子がいいアクセント。どれも手作りで丁寧に作ってありはっきり言って美味しい。油はラードのみ使用。。。全然しつこくない。。。全てのボリュームが強烈。。。しかし軽い。。。。

添え物のマッシュポテトも昔に比べると味は変わったがふわふわしていて悪くはない。(昔はもっとさらさらでリンゴ酢使用のせいか少し酸味が強かった)この日は日曜日で満席。ウエイティングもあって「えらい、おまっとぉさん」「すんませぇん」の連発。料理を作りながらもあちこちに目配りされていることに敬服。

横の客のオムライスもかなりデカい。豚肉の塊が入った半熟ではなくしっかり火入れされながらトロトロに焼き上げたオムライスはまさに熟練の技。

2013-05-12 14.27.00-1(ドラッグされました)

帰りに口直しで「かん袋」の氷くるみもち350円を並んで食す。。さっぱりして気持ちいい。。日曜日出勤だけどこのランチは力の源となる。。

 

トミーPART2

大阪府堺市堺区南庄町1丁1-4

電  話 : 072-229-9452
営業時間 : 11:30~15:30 17:00~22:00
定 休 日 : 月曜
客  席 : 15席

//////////////////////////////////////////////////////////////////////////

中国から帰って間もないんだけど明日から台湾旅行。。また少しお休みします。。ごめんなさい。。。

トミーパート2洋食 / 神明町駅妙国寺前駅花田口駅

大阪府 堺市 洋食