長居

紀州中華そば紀乃国屋 ○中 

紀州中華そば紀乃国屋  あびこ筋の長居踏み切り北側にある和歌山ラーメンの店。 狭い店内はカウンターだけ。カウンターの横にはおでんがあります。 ラーメンは並、大、特大とどれも同じ価格。(550円) 和歌山ラーメンらしく、中太ストレート麺に醤油トンコツで、胡椒を多めにかけたスパイシーな感じ。 豚骨なのにあっさりして飲み干せる感じでした。 少しパンチにかける気もするが私の好み的にはOK・・ 大阪市住吉区長居1丁目15-17 火曜休み

 

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紀乃國屋 ○中ラーメン / 長居駅鶴ケ丘駅西田辺駅


カテゴリー 長居, お昼 |

3738

3738とかいてみなみやと読む住吉区の長居商店街の北端にあるラーメン店。 店主が南さんらしい。電話番号も3738になっているのは当然・・ 和歌山ラーメンとあるがかなりあっさり。 食感が新鮮な太麺を使ったラーメンが評判。 もっちりシコシコ弾力のある麺はかなりボリュームを感じる。 なかなか珍しい食感である事は確か。 豚骨、鶏ガラ、もみじ、野菜など約20種の具材を10時間以上煮こんだ(らしい) スープはコクがありながらもあっさり味で最後まで飲み干せる。 細麺のメニューもあるが、スープがよく絡む自慢の太麺メニューおすすめ。 チャーシュはとろとろに仕上げているが小さいのが残念。 そのほか、チェダーチーズを使ったチェダーラーメン(¥780)もめずらしい 店主オススメの一杯。 住所 大阪府大阪市住吉区長居2-12-14 電話 06-6608-3738 営業時間 11:30~23:00 定休日 第3木曜日 114162967427942[1].jpg


カテゴリー 長居, 麺料理 |

ゆきの

長居スタジアムの程近く、御堂筋線西田辺駅から、あびこ筋を南へ下り長居公園を左前方に見ながら右に曲がり、1本目の路地を左に入る。あびこ筋を1本入っただけで、本当に静かな住宅街になるのですが、その中にひときわ目立つ行列。それが「讃岐うどんゆきの」。  お店の前にはご近所の常連さんや讃岐うどん好きの列が出来ていて、ものすごい行列。中では物静かな大将とおかみさんらしき女性が忙しく働いておられます。 店内は、カウンター10席と小さなテーブル席が4席と小じんまりとしたお店です。  写真はてんぷらぶっかけ700円。 しばらくお店の中を眺めながら待っていると、常連とおぼしきおじさん達は、食べ終わると自分でお盆を棚まで下げてから勘定に行ってます。この美味しさを支えようと、お客さんがお店を手伝うというか半セルフ化し始めている。 甘い味付けのぶっかけダシに、天ぷらから溶け出た油が混ざり、コクのある甘さ!しかし、決して嫌な甘さではない。麺は適度にコシがあり、角張った麺の歯触りも良く弾力があって伸びもあるグミのような食感。 住 所 大阪市阿倍野区西田辺町2-10-2 電 話 06-6699-0919 営業時間 11:00~14:30(昼)、17:00~20:00(夜)(麺がなくなり次第終了) 定休日 金曜日の夜の部と土曜日 アクセス 地下鉄御堂筋線西田辺駅から徒歩10分 メニュー 釜あげうどん500円、天ざるうどん880円 11355818751915[1].jpg


カテゴリー 鶴ヶ丘, 長居, 西田辺, 麺料理 |