夜ランの帰りに鶴ケ丘にある表記のそば店を一人で訪問。昼間は界隈のおばさん連合が殺到して大混雑。。しかし夜は玄関や庭がライトアップされてしっとりと大人のムード。夜の居酒屋使いも知る人ぞ知るという感じ。

庭を望む特等席のカウンターに座ると梅の木が花をつけてとても美しい。ホテルのバーで飲んでいるみたい。それよりも美しいのがこのお店のマダムで私の高校の後輩。スー子と呼ばれバレーボールの名アタッカーだったと聞き呼ぶ。美しいだけではなく気配り目配りに長けていてお店の品の良さと相まって蕎麦屋さんなのに料亭で食事をしている錯覚に陥る。

平日の夜は蕎麦屋酒膳というものがあって好きな酒肴２品と蕎麦チップと〆のそばと飲み物１杯がついて税込み２０００円というかなりお得なセットとなっている。

酒肴も定番の蕎麦刺し、蕎麦味噌、板わさ、蕎麦汁でいただくとろろ芋から季節の湯豆腐鍋などかなり多くの種類がある。この日は春の「のれそれ」ともずくの酢の物と湯豆腐鍋、蕎麦は天ぷらをつけてもらって日本酒を一献いただく。酒器はいろんなものからえらぶ。吟醸酒なんだけど香りより旨味の方が強いので陶器のぐい飲みで頂く事にする。このセレクションもとてもセンスがいい。

のれそれは穴子の稚魚。高知県でよく獲れて昔はあまり流通しなかったけど最近は冷凍技術が進んであちこちで見かける春の風物詩。もずくとの相性もよく、ところてんのような舌触りが面白い。酢の加減も完璧でとっても美味しい。
湯豆腐はコンロで温めていただく。。これも日本酒にとても良く合う。

天ぷら登場。長さ２０センチくらいの巨大な海老は食べ応えありまくり。塩や蕎麦汁をつけていただく。。

この日の蕎麦は北海道の川上村産と言っておられた。その地がどこにあるのかはわかんないけどありがたくいただく。太めでエッジの立ちまくった真っ黒な曳きぐるみの蕎麦は野趣あふれた感じなんだけど出雲蕎麦のような田舎っぽさはみじんもない。とっても瑞々しくて噛むたびに蕎麦の甘味を感じることが出来る。この日も気がつけば平日の9時半なのに周りを見ると満席状態。居こごちが良くて閉店までゆっくりさせていただく。ごちそうさまでした。。

大阪市阿倍野区西田辺町2-6-13
06-6691-0046
営業時間　11:00～14:00　17:00～21:00
定休　火曜日　第2第4月曜日

ランニングの帰りに前から気になっていたコスパの良さそうな西田辺の居酒屋を友人3人と訪問する。店内はカウンターが8席とテーブルが5卓。店の奥に10人収容くらいの座敷がある。

魚をメインにしたメニュー構成でどれもがお手軽親切価格。

河豚皮はしっかりボリュームもあって手作りされたもの。最近河豚の皮は外皮だけ業務用の冷食で売っていてチェーン店はそれを使うところばかり。ゼラチン状の内皮も入っていてとても美味しい。価格は450円のご奉仕価格。

しっかりとカットされたカンパチ刺身もボリューム満点。

頭と中骨も一緒に揚げた鯵のフライはタルタルソースとウスターソースでいただく。こういうものが食べたかったなぁ・・・と口に出る逸品。

タコの天ぷらは半分しかなかったのでサービスだって・・・その日だけの煮炊き物があったり、てっちりもあったりでメニューはとても豊富。ボリューム感もしっかりあって全般的にお得な感じ。

お出汁をぶっかけにした鶏天もとってもいい。味は何を食べてもはずさない。。はずれの商品は全くない。

手作り感満載のコロッケ。。女性はこんなの大好きだろうな。。。思いっきりお酒を飲んで会計は一人3000円くらいでした。。。

大阪府大阪市阿倍野区阪南町5-23-11

食やますぞう （居酒屋 / 西田辺駅、鶴ケ丘駅、南田辺駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

京阪神間で10店舗以上「カラカラ鍋」を展開するトライアルフーズのFC一号店。結構辺鄙なところにあるんだけどいつも夜遅くまで客が溢れまくっている大繁盛店。この日はランニング塾の仲間7人と練習後の忘年会。

「カラカラ鍋」というと神戸、三宮と連想する方が多いがもとは姫路が発祥と聞き及ぶ。唐々鍋と塩焼きの発祥の店であるであ「本店まるよし」からたくさんのお店が直伝をうけ今やあちこちで食することが出来る。
現在デフォルトの唐々鍋を食べられるのは姫路市砥堀「まるよし本店」と姫路市三左ヱ門「唐々鍋の店三左ヱ門店」の２カ所と聞き及ぶ。

飲食業会の世の倣いとして客が求めるものはすぐに模倣され今やあちこちで同様の鍋を食することが出来る。客の立場となれば美味しければ「唐々」であっても「カラカラ」であっても関係のない話でこちらのお店のように食材にこだわり美味しさを追求すればあっという間にた店舗展開が出来ると言ういい見本を間近で見ることが出来る。

内装はかなり個性的。。居こごちは決して悪くない。
注文の基本は鶏の塩焼きと鍋がセットになったコースを薦められる。塩焼きも「鶏皮」「セセリ」「鶏ハラミ」がオススメでこれを食したあとにカラカラ鍋へと移行するのがストロングスタイルらしい。しかしながら今回は鍋の単品１人前９００円を所望する。

最初にK１サラダ６４０円を所望する。白菜と胡瓜に甘辛いタレをかけたもの。かなり男らしい盛りつけ。単純きわまりないんだけどサッパリしてかなり美味しい。K１は格闘技とは関係なく「神戸で一番」の略らしい。

カラカラ鍋の辛さは1番〜30番までの30段階の辛さがある。お店の方オススメの3番にしておく。しばらくしてしっかりと煮込まれて鍋が登場。中身は（中でも1番～5番までが人気）ホルモン、肉団子、白菜、ワカメ、もやし、豆腐、薄揚げ、白ネギ・・

とても味が深くてまろやかな辛さが後を引く。煮立っていく程にさらに旨みが増していくのがおもしろい。途中でサラダを齧りながら口を冷ます。みんなどんどん食べすすむのでさらに餃子、ホルモンと鶏肉、餅、野菜、薄揚げを追加する。

辛さで脳の海馬が麻痺するのか幾らでも食べ続けられる気がする。目の前に座る４０代女性は皆が食べ終わる頃になっても「まだ私、腹8分目到達していません・・・」と言っておられた。。

〆は和風の雑炊もあったがトマトと御飯とチーズを入れてつくるリゾットとする。出汁が濃厚なのでかなり旨すぎるものとなる。このリゾットは今まで食したことのないお酒の進むリゾットである。。思いっきり飲んで割り勘して一人2800円くらい。コスパも最高。寒い冬にぴったり。。。次回は新年会で再訪なり。

大阪市阿倍野区西田辺2-11-7
06-6608-4829
営業時間：17:00〜24:00(L.O.23:00)

からから屋 長居店 （焼肉 / 鶴ケ丘駅、西田辺駅、長居駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5