昭和町にある表記の店を訪問。オープンした頃よく行っていたがあっという間にそれから10年くらい経つような気がする。場所は地下鉄御堂筋線昭和町駅の２番出口から西へ入った裏路地に位置する。カウンター7席のみで顔の恐い店主と奥様の2人で切り盛り。入店すると店主がいきなり餃子を焼き始めるという自動発注方式。

ビールはエビスの琥珀500円。付き出しは人参、胡瓜、大根の野菜スティックでピンク色の岩塩で頂く。

ポテトサラダ400円。ジャガイモが荒くマッシュされていて人参・胡瓜・リンゴ、卵たっぷりの自家製マヨネーズや胡麻、トマトがのっかったもの。ゴマだれの味がしっかりと主張したもの。

「れいこちゃん」は糸こんにゃくのたらこ和え。どうして「れいこちゃん」なのかと聞くとお客さんでれいこちゃんという方がこれが大好物でサービスで提供していたら定番メニューになったらしい。

この店の名物の「変なやっこ」。実はただのクリームチーズ。店主曰くそもそも「やっこ」というのは四角く切ったもので豆腐じゃなくてもチーズでも何でも四角く切ってあったら「やっこ」なのだ〜とのこと。生姜醤油で頂く・・・

提供された餃子は10個で500円。かなり小振りの点々サイズ。中の具は鶏ミンチ、キャベツ、椎茸、韮、キクラゲ、ニンニク、唐辛子・・・

野菜スティックについた塩につけて頂くのがお薦めとの事。その次に酢をつけて頂く。極薄の皮がパリパリして美味しい。。ラー油も入っているのかあとからぴりっとしてビールが進みまくる。

サービスでキャベツのサラダやグレープフルーツと甘夏をかけたデザートを出していただく。怖い顔をした店主も打ち解ければ話好き。。奥さん含めていろんな話で盛り上がる・・・

界隈に行ったときちょっと一杯ひっかけるのにちょうどいい店。

大阪市阿倍野区阪南町1丁目46−8
電話　06−6622−8063
営業時間　17：00〜23：00
定休日　水曜

昭和町の老舗ちゃんこ鍋店。冬になると常に満席で大阪場所のときはピークでほぼ予約しても入れないけど夏場は比較的席を確保しやすいので居酒屋使いとしてもよく利用させていただく。場所は地下鉄御堂筋線昭和町駅4番出口より徒歩1分。

カウンターの上のおばんざいを見ながら好きなものを所望する。マストメニューの卯の花は売り切れ・・・腕のいい板前さんがいるので鍋以外の料理もとても美味しい。価格も熟れていてお造りの盛り合わせはお薦め。

この日は昼間に会席のコースを頂いたので生魚は遠慮する。最初にビールで乾杯して鯛の子の炊いたもの、カンパチの煮揚げ、いぶしたベーコンが入った滑らかなポテトサラダを所望する。ポテトサラダの食感と味の良さに驚いた。おばんざいの域を超えたハイクオリティーなもので最近食べたポテトサラダの中ではナンバーワン。ポテトサラダと言う範疇を超えたものになるのかもしれない。

海老の天ぷらが食べたかったのでメニューになかったが板前さんに無理矢理作ってもらう。大きなプリプリした海老がとても美味しい。ピールにとてもよく合う。

山形牛のもも肉を炭火焼にしてもらった。塊肉の表面をしっかりと焼いて余熱でじっくりと火を通す。価格を考えるとかなり美味しい。程よく脂も感じて舌触りもよく純米酒と合わせるととてもいいマリアージュを感じる。

ちゃんこ鍋屋さんなんだけどお店は落ちついた雰囲気でいいものを食べさせてくれる空気が店内に漲る。接遇もいいし気取ってなくてとてもいいアトモスフィアを感じる。

淡路島の玉ねぎを使った鱧鍋を最後に頂く。牛蒡が出汁にいいパンチを出しているけど鱧自体の鮮度と脂の乗り具合、皮の処理が今一で残念だった。。。夏のちゃんこ鍋も個人的にはお薦め。

大阪市阿倍野区阪南町2-4-22
06-6623-0917
月曜定休

長居公園でランニングと水泳をしたあとお腹ぺこぺこ状態で夜の１０時から友人と表記の店を訪問。
先月も訪問したお気に入りのお店。冬になると常に満席で入れないけど夏場は予約しやすいのでよく利用させていただく。
場所は地下鉄御堂筋線昭和町駅4番出口より徒歩1分。横にコインパーキングもあるのでとっても便利。

ビールで乾杯してお気に入りのかつお出汁の良くきいた卯の花を所望する。
カウンターの上のおばんざいだけでも充分の食事となる。
この卯の花は野菜もたくさん入って身体に良さそう。真っ白けできめが細かくてとってもおいしい。。
おからの炊いたのを卯の花とは何とも昔の人の風情を感じる。

マナガツオの卵の炊いたんを薦めていただいたので迷わず所望する。大粒で味がしっかり浸みておいしい。マナガツオの卵は始めて頂いた。。
ええ味ついてるんでビールもどんどんすすみまくる。鯛の子やスケソウ鱈の子よりも数倍おいしい。。

必食のお造り盛りあわせ１５００円は帆立貝柱、鱧、縞鯵、殻に入ったバフン雲丹とかなりゴージャス。。どれを頂いてもクオリティーが高くてかなりおいしい。ちゃんこ鍋以外の料理が素晴しくて鍋を食すまでお腹いっぱいになる。

隣の客が注文していたとうもろこしの天ぷらがとても美味しそうだったので同じものを所望する。白い粒のとうもろこしを一本丸ごとかつら剥きにして薄衣をつけて揚げる。おもむろに包丁をして供される。何とも豪快な要理。。

食べてビックリ甘くて口の中がとうもろこしだらけ状態。。揚げる事で水分が飛び、味も濃くなって更に素材がおいしくなる。
これは自分の店で一度真似しようと思うくらいよくできた商品。

「味噌ちゃんこ」２５００円を２人で１人前所望する。ちゃんこの出汁はカツオと昆布が効きまくりで日本海味噌（といっていた）と白味噌をブレンドさせたあっさりスープ。バターの香りもあってとてもまろやかなな風味。ほのかなニンニクの香りもグッド。
一切れ100グラムほどの脂乗りまくりのサーモンが山積みと黒豚の厚切りが 山になって出てきた・・・その下には長ネギやらいろんな野菜がてんこもり 。味噌味なのでジャガイモが入るのもお約束。

見た目よりあっさりしているのが特徴。鰯のつみれもピカピカ。。〆のうどんまでついてこの価格は驚異的。
お店は落ち着いた感じで大人が２人で行くのにちょうどいい。夏のちゃんこ鍋お勧めです。

大阪市阿倍野区阪南町2-4-22
TEL 06-6623-0917
月曜定休