料理ジャンル

【ゲコ亭】 【大阪府 堺市】

阪堺線の御陵前と寺地町の間にある元祖銀シャリ屋出来立てのおかずと釜焚きの御飯 ご主人75歳は上半身裸で御飯だけを炊いています。(これを見るのも必見) 今日は御飯(新米なので少しやわらかかったヨン)と味噌汁、ナスときゅうりの古漬け アナゴのてんぷら、大豆とさるえびのたいたんと若布の味噌汁 締めて900円。 106517145322753[1].jpg


大阪府 堺市 和食

一宝 【大阪市 肥後橋】

江戸堀にある大阪では最高峰の老舗てんぷら店。まずは応接間に通されて友人と歓談。そのまま座敷に移って先付けに焼きなすと松茸の和え物、前菜は子持ち鮎の甘露煮、菱蟹の和え物、白和え、銀杏、栗の渋皮煮、おつくりは天然鯛、あおりイカ、天然縞アジ 吸い物に銀杏しんじょに鯛の潮汁 そのままお座敷てんぷらに移動 車えびが数匹と アナゴ キス、イカ、松茸、銀杏、サツマイモ、蓮根、あんこの入ったもち締めくくりは天茶。おいしいのとすばらしすぎて写真を撮るのを忘れた・・値段もそれなり 電話6443-9135


大阪市 肥後橋 和食

【とん助】 【大阪市 住之江】

住之江区北島にあるとんかつ店。肉汁たっぷりのとんかつとかりっとした衣、その上に濃い目のドミグラスソース。ここでぜひのお勧めはポタージュスープ、ニンニクたっぷりコショウたっぷりのこの店独特の味。牛乳を使っていないところが不思議 300円 写真はとんかつ800円 ボリュウムたっぷり 10649115245839[1].jpg


大阪市 住之江 洋食