カテゴリー:天満・南森町
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相生楼【大阪市 南森町】

天満宮の前の料亭。大学の会にて食事会。友人の小林雄君がやっている。 創業180年の伝統があり。江戸時代より大阪の味を今に伝える老舗料亭として有名。 小林君はなんと6代目。 傘の形の器に盛られた前菜に始まりジュンサイと鱧のお椀で.おつくりは鯛の洗いが6枚くらい。 焼き物は定番の鮎の塩焼に蓼酢。尻尾の横から骨がきれいに抜かれていた。 知らずに食べたら手品のよう。昔はやった手品でバナナを食べようと皮をむいたらバナナが水平に 4つぐらいにカットされていたと言うような驚き・・・(わかる人しかわからんか) その横は枝豆の胡麻豆腐に生ウニ簡単な料理だがむちゃうま 酢の物の鱧も超美味しく下敷きになっていた白ずいきの煮こごりは大阪料理の粋を表わしたできばえでしたその間にかわらの形の器にヘレ肉と車海老とホタテを焼いたものもかなり美味しいし 最後のご飯は鱧寿司が出てきてさすが老舗料亭って感じでした。 安い価格なのに一切手を抜かない姿は見習うべし・・・

相生楼懐石・会席料理 / 大阪天満宮駅南森町駅北浜駅

和食大阪市 南森町

tomoya【大阪市 天神橋筋六丁目】

正式名称がtomoyaしかしながら店には看板がなく 店頭にオムライスの店と書かれている。 どこから見ても洋食屋さんではなく喫茶店にしか見えません。 店内はカウンター5席とテーブル3つのとても小さなお店です。 午後2時を過ぎていましたが、お客さんが途切れることなく入ってきていました。 地元の方々に指示され続けるこういうお店こそ、本当にお値打ちのお店だといえるのでしょう 今日はベーシックなチキンオムライス。ケチャップはひかえめで卵はちょうどいいくらいの 加減。そのほかにも名物の高菜明太子オムライスや貝柱カレーオムライスなども ボリュームも満点付け合せのガリも口直しにぴったり。 「キッチン Tomoya」  06-6351-0135 場所 大阪市北区天神橋7-5-23 渋谷ビル1F  天七の商店街にあります。 tomoya000.jpg

トモヤオムライス / 天神橋筋六丁目駅

大阪市 天神橋筋六丁目洋食

アラカルト【大阪市 天神橋筋六丁目】 【大阪市 扇町・天満】

天満市場近くのやきやき料理のお店。友人の吉田君に連れて行ってもらう。この場所で17年続く女性2人でやっているお店。店内はジャズが流れカウンターだけの店なのにこざっぱりとしてかなりしゃれた感じ。料理がこだわった本格派。肉や魚介類もあるのだが色が濃くて甘い濃縮とまとや素材の味を活かしたじゃがいもときのこのソティなど野菜が充実してる。写真は鰻とニンニクの芽焼700円。そのほか鱧ちり1000円、地鶏のニンニク焼700円やりんごをまるごと器に使ったリンゴサラダ。(そのままやんか)ジャガイモと明太子のおやき。コンニャクのピリピリ焼き。手元で焼いたものを小さな鉄板にのせて持ってきてくれる。 大阪市北区池田町8-11-6 珍味カルビの2F arakaruto000.jpg

大阪市 天神橋筋六丁目大阪市 扇町・天満鉄板焼