カテゴリー:粉もの
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ソウル訪問2026 ①

週末の休みを利用して一人でソウル訪問。仁川空港から電車でソウルまで行って地下鉄でホテル到着。広大な国立現代美術館ソウル館を半日鑑賞してからアングクという駅の周りの繁華街を散策。韓国料理店は大抵2人前からの注文のところが多いため夜ご飯の店選びに難儀する。

現地の友人に紹介いただき創業50年の路地にあるサンゲタンが有名な店を訪問する。

普段日本では韓国料理はあまり食べないんだけどこちらのお店の料理の美味しさは理解できた。小さな鶏の中にもち米などが詰め込まれていてしっかりと煮込まれている。最後はもち米とスープを一緒にいただいて完食。薄味に炊き込まれた鶏肉はハサミでカットしながら塩胡椒をつけていただく。サービスで副菜もたくさんつけていただいてビールも3本いただいた。

翌日の朝は明洞駅の前にある屋台で朝食。キャベツがたくさん入ったお好み焼きのようなものとハムとチーズを挟んだバター味のトーストが有名で人だかりができていた。

キャベツがたくさん入っているので思いのほか食感は軽くて香ばしさも相まって一気に完食。

昼はロッテデパートのレストランでクッパをいただいてデトックスする。

2日目の夜は現地在住の友人と3人で明洞の人気ホルモン焼き店を訪問。赤身肉、大腸と小腸、アカセン、ハートなどが野菜と共に入る。全て店員さんが焼いてカットまでしてくれるのがありがたい。醤油タレと塩や胡椒など薬味も色々あって楽しい。

最後は油をかけて火をつけるパフォーマンス。美味しすぎてマッコリをたくさんいただきホルモン追加もしました。

帰国日の昼は明洞でカンジャンケジャンをいただきました。これで3500円くらいの定食。副菜がたくさんでビールのお供にピッタリ。人気観光スポットの聖水のカフェで休憩をしてから胃を休めるために晩御飯は食べずに帰国しました。

お好み焼き韓国料理海外ビール

たこ八 *阿倍野の明石焼きの名店【大阪市 天王寺・阿倍野】

休日に朝からアポロシネマで映画を見てその帰りにすぐ近くの阿倍野センタービルにある表記の店を訪問。。天王寺で明石焼きといえばここをお勧めするお気に入り店。25年くらい前から営業されている記憶がある。こちらの明石焼きは他店よりも卵率が高くてふわふわ食感が特徴。小さなテーブル5台とカウンター席5席の角店で店内は昭和の居酒屋風。

明石焼きだけでなくこってりとした食味の焼きそばも美味しい。その他、お好み焼きやモダン焼きなどもあり。女性客も多く、明石焼き注文率がかなり高い。

最初に好物のいか焼きとビールを所望。スルメイカを使っていてワンランク上の味わい。携帯を見ながら時間をかけてイカをつまむ。

いか焼きのあとは明石焼を注文。すぐに薬味(ネギ、三つ葉、生姜)が登場。そのあと徳利に入った熱々の出汁が出てくる。生地が柔らかくてふわふわで熱々の明石焼きを出汁に漬け込んで冷ましていただく。途中でレモン酎ハイに切り替えてバクバクと食す。ごちそうさまでした

過去の記事はこちら

大阪市阿倍野区 阿倍野筋 1-2-36 阿倍野センタービル B2F

お好み焼き明石焼きその他ビール大阪市 天王寺・阿倍野

【2025年11月】店主のグルメ備忘録Vol.104 バルチカ03の賑わいと、南船場の行列店

あっという間に寒くなりコートが必要になったことについていけない今日この頃です。11月も私のブログを見ていただきありがとうございました。たくさんの読者の方からおすすめのお店を教えていただき何店舗か訪問しました。毎月のことですが月末は日記で掲載しなかったヘビーユース店や普段使いの店などを自身の忘備録として記します。

南船場にある豚肉生姜焼き専門店の「上出来」。平日のランチタイムは客だらけ。リブロース、肩ロース、バラ肉から肉の種類と量を選ぶことができる。毎回リブロースをいただくんだけど柔らかくて旨辛くてご飯が進みまくる。どの定食も生卵が1つついているので途中から玉子ご飯にして頂く。

王将の海鮮あんかけ焼きそば。限定メニューの豚肉のあんかけ焼きそばも大好きだったけど海鮮焼きそばは定番メニュー。王将のコスパと美味しさにはいつも頭が下がるな。

大阪ではとても有名なお好み焼きの「ゆかり」。今回はお初天神の本店を訪問する。自分どきはいつも大行列。ベテランのシニアスタッフさんが丁寧に焼き上げる。食べ終わった後、美味しいなと感じ入りながら店を出る。

住之江区の中加賀屋にある超人気洋食店の「ニューとん助」。営業時間が短いので狙いを定めての訪問が必要。

日曜日・水木曜休み。営業時間は10:25~13:10・・・・10時15分くらいに行くと並ばずに入店できます。

阿倍野の焼肉屋の上ハラミ定食2600円。ランチタイムとしたら結構な値段なんだけどイマイチ・・・・

大正駅で一人串焼き。。。食材のクオリティーがイマイチ・・色々なものを注文ごとに焼くこの業種は大変だな・・

阿倍野の王子町にある大阪の食材にこだわりまくった居酒屋の「オオサカ堂

この日は阿倍野の有名豆腐店真ちゃん豆腐冷奴380円、キタアカリのポテトサラダ380円、コリコリ食感のコロ鯛造り780円、赤足海老天ぷら780円と大阪湾の海苔の天ぷら450円。この質の高い食材を手頃な価格で提供。しかも調理のレベルもかなり高いことは写真を見ていただければわかると思う。

国道26号線の住吉公園の向かいにあるお好み焼き店のふぉーす

この日は海老の塩焼き、餃子、蛸と豚の焼きそば。イカと豚のお好み焼きなどを頂く。具材のクオリティーの高さにいつも敬服。12月中旬で閉店とのこと。予約をしてレッツゴー!

南船場の人気タイ料理店のTawan Thaiのバッタイ1030円。知り合いの対人もこの店はかなり美味しいと太鼓判。

西成の住宅街にある洋食店の新富士本店のAランチ1900円 有頭エビフライには不思議な透明の甘いマヨネーズがかかる。あとは豚カツとハンバーグとロースハムとスパゲティ。デザートのオレンジはソースまみれでワイルド。

バル地下03にある海鮮中華Ja.ChA飯店。焼き餃子800円 美味しいけど・・・・

上記の中華屋の隣のヒロカワテーラバルチカ03  このフロアで繁盛しまくっている店の一つ。いくらと大根おろしと香箱蟹1500円を頂く。

チンチン電車の東天下茶屋駅横のIkedaya BBQ Style 小皿料理は白バイ貝のバジルソースと栗とブルーチーズ各660円。桜海老と生姜のフリット1450円と3種の肉とローストした野菜の盛り合わせ2人前2640円。かなり美味しい・・・・

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読者の皆様のお気に入りの地元のお店などおすすめ店をぜひご教示いただければと存じます。予約の取れない高級店よりもお店や店主や商品の個性が立った「渋すぎる店や」「おもしろ美味しい店」が個人的には好みです。

12月も引き続きよろしくお願いいたします。

お好み焼きタイ料理店主のグルメ備忘録海鮮