白浜ホテルハーベスト内の和食レストラン ５０００円のコースの中の1人前の小鍋。 「梅香鍋」和風出汁の中に梅をいれて白身、カワハギ、鱈、季節の野菜・・・ 季節感たっぷり。

出張先の南紀田辺のホテルハーベスト内のジャパニーズダイニング。 地元の素材を使用した日本料理のコース。写真はお造り盛り合わせ　国産伊勢海老、天然鯛、地元の雲丹、太刀魚、生蛸、これだけでワイン2本飲めそう。満足・・

瀬田西インターから５分滋賀県の名店「日本料理　一心」小高い丘の上にあり滋賀市内が一望。出される調理もこだわりの数々。写真は５０００円の会席の前菜の青梅蜜煮、鰻八幡巻き、紫陽花巨峰、枝豆しんじょう、じゅんさいの蓮根寄せ、ミニトマトクリームリーズ射こみ。ゴルフの帰りにぴったりのお店。

日本料理 一心 （懐石・会席料理 / 唐橋前駅、石山寺駅）