博多に出張。老舗料亭【新三浦】かしわの水炊き。 最初に前菜いろいろ。ささみの湯引き。その後メインの名物水炊き。最初からかしわは煮込まれて入っている。 箸を入れるとほろりと崩れポン酢に付けて頂く。合間に白くにごった鍋の中のスープを湯飲みに入れていただく趣向。周りは美味しいといっていたが・・どうも鳥独特の臭みがあり喜んでいただくほどのものでは・・という感じ。 鳥もあまりコクがなく特筆すべきところなし。たぶんブロイラーと思うのだが・・代金なんと１２０００円。アンビリーバブル～！！。お世話は昔のお姉さん（涙）

島根県の東の果て松江のとなりの大根島。 その中にある一万坪の庭園。牡丹の産地で有名。回遊式の庭園をみて 郷土料理をあじわう。 写真は鯛めし。鯛のそぼろと玉子の黄身、白身、ねぎ、山葵、あられ、これらをご飯に乗せて熱い出汁をかけていただく。とても美味。3杯おかわりしてしまった・・

激しい台風23号の中、日本橋ワシントンホテルＢ1、ざうおにてお刺身三昧。店に入ると全体が生簀状態。真ん中に大きなつり船がありそこから竿をたらしてつり三昧。つり竿レンタル200円。 生簀には鯛、イセエビ、アジ、グレ、ひらめなどのさかなが・・釣ったらその場で調理、見はコリコリ。釣った魚は通常オーダーよりも安くなる仕組み。 写真はイセエビ（国産）3580円。一見釣りのできるファミレスかと思うが料理は本格的。 イカの活つくりやその他九州産の食材を使った逸品多し。ごぼうのから揚げは必見。 デザートまでこだわりを感じさせる。いつもかなりいっぱい。 みんなで行くと絶対に楽しいよ。

ざうお 難波本店 （魚介・海鮮料理 / 日本橋駅、近鉄日本橋駅、長堀橋駅）