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魚市 本店 8月 【大阪市 天王寺/阿倍野】

天王寺のアポロビルのB2にある表記の魚料理店を友人と訪問。この地で50年以上続く(1972年開業)老舗店。大阪で魚の美味しい居酒屋店のトップに君臨するとよく言われる。昭和感あふれる店内はカウンター席やテーブル席、小上がりの掘り炬燵の席などがあっていろいろな使い方ができる。客層は年齢高めで男性グループ客率高し。値段は安くないけど平日でも満席の人気店

店頭の生簀には大きな鱧やウツボ、伊勢海老、河豚などが泳ぐ。ランチタイムの刺身の盛り合わせ定食もかなりお得でおすすめ。

まずは刺身盛り合わせを注文する。驚くサイズの大皿に多種多様の刺身が盛り込まれる。カンパチの腹身と背中部分、北海道の雲丹、火入れしたサザエ、煮鮑は肝がかなり美味しかった、梅雨の時期が脂が乗って美味しい平目、剣先いか、沼島の鱧、明石の蛸、穴子の刺身など・・・・これだけでお腹満腹になる感あり。

刺身についていたカンパチの頭は塩焼きにしていただく。これも脂が乗ってかつかなりのボリューム。

お腹がいっぱいになったので名物の珍味盛り6種を所望。

関西では珍しい「ほや」、自家製の「唐墨」、古代チーズの「蘇」、「ワサビ醤油漬け」「鯛のハラワタの塩辛」「生ホタルイカ醤油漬け」など。これだけで焼酎を8杯いただいてふらふらになって店を出る。

過去の魚市はこちら

大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-31 きんえいアポロビルB2
06-6649-4652
11:00~22:00


大阪市 天王寺/阿倍野 居酒屋

寿司割烹 魚市 【大阪市 天王寺/阿倍野】

天王寺のアポロビルのB2にある表記の魚料理店を友人と訪問。この地で50年以上続く(1972年開業)老舗店。先代の夫妻がいらっしゃった時によく伺った記憶がある。大阪で魚の美味しい居酒屋店のトップに君臨するとよく言われる。昭和感あふれる店内はカウンター席やテーブル席、小上がりの掘り炬燵の席などがあっていろいろな使い方ができる。

店頭の生簀には大きな鱧やウツボ、伊勢海老、河豚などが泳ぐ。ランチタイムの刺身の盛り合わせ定食もかなりお得でおすすめ。

この日は走りの鱧鍋5000円を所望する。座付は鱧の肝と浮袋と腸を炊いたもの。あっさりしていながらもかなり美味しい。学生アルバイトのスタッフさんもホスピタリティ溢れていて先代夫妻のサービス精神が根付いていることを感じさせる。

鍋の前に関鯖の刺身2800円があったので注文。飴色の身はコリコリで界隈にある刺身とは確実に一線を画す。

続いてイサキの塩焼き3800円を所望。かなり大きなサイズで身はふわふわで脂もしっかりと乗っていて食べ応え満点。今まで食べてきた塩焼きとは全く異なる。

お鍋登場。野菜は淡路産の玉ねぎだけなのがいい。

沼島の鱧はかなり大きなサイズ(写真は2人前)。骨ぎりも完璧で20秒加熱すると綺麗に花が咲く。出汁は玉ねぎの甘みもしっかりと感じるあっさりしたもの。鱧のボリュームもたっぷりで食べ応えあり。

途中で伊勢海老を追加で鍋に入れていただく。こちらもプリプリで甘い身がとても美味しい。海老の味噌が溶けた出汁もかなりのご馳走。最後は煮麺か雑炊を進めていただいたがお腹がいっぱいで遠慮する。値段は安くないけどけれんのない上質な魚を気取りなくいただける唯一無二のお店です。

過去の記事はこちら

大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-31 きんえいアポロビルB2
06-6649-4652
11:00~22:00


大阪市 天王寺/阿倍野 和食

海鮮丼 魚市食堂 【大阪市 大国町】

大国町にある木津卸売市場にある海鮮丼の専門店を訪問。以前は「大和」という老舗の大繁盛うどん店のあった場所。朝の6時から昼過ぎの売り切れまでの営業。

すぐ隣に同じ価格で海鮮丼をウリにした寿司店があるんだけどこちらのお店は酢飯ではない熱いご飯で提供。どちらがいいかは好みによる。。

店内は2人がけテーブルが2つと4人がけテーブルが3つ。ランチタイムはいつも行列ができるので早い時間時行くのがお勧め。

メニューは海鮮のみ。値段はどれもそれなりで名物はウニ海鮮丼2500円でマグロのレベルの高さでも有名。

・ウニ海鮮丼 2,500円
・市場の海鮮丼 1,500円
・中トロ海鮮丼 2,000円
・[数量限定
海鮮切り落とし丼 1,200円
・ウニ·いくら丼 2,500円
・ウニ·いくら·トロ丼 2,600円
・[数量限定]サーモン·いくら丼 2,000円
・絶品! 炙りほたてバター丼 2,500円
・マグロのほほ肉丼 2,000円]

マグロが苦手なので今回はホタテバター丼を所望する。

しばらくして着丼。バーナーで炙られた大きなホタテ貝柱が8個にイクラが盛り込まれる。ホタテがとても新しくて炙った香ばしさと中のレアな感じがとてもいい。香り高いバターと熱いご飯との相性も良くてホタテの甘みがバター醤油で一層引き立つような感じがする。ボリュームたっぷりなんだけど美味しすぎて一気に完食してしまう。添えられたあら汁も秀逸。いいお店です。。。

大阪市浪速区敷津東2-2-8
06-6632-1017
水曜・日祝休み


大阪市 大国町 どんぶり