梅田の駅前ビルに用事があったのでランチタイムい3ビル地下二階にある表記の店を訪問。このビルには今はなき「はがくれ」や「踊るうどん」などのうどんの名店もあるなかでこちらのお店もいつも行列ができる超繁盛店。
行列の割に回転が早いのですぐに案内いただく。ちゃんぽん麺が有名だけど暑かったのでちく玉ひや天うどん 1050円を所望する。
手際がいいのかあっという間に着丼。うどんは冷水でしっかりと締められており、艶のある見た目が食欲をそそる。
麺は塩気控えめでコシがあり過ぎず、柔らかすぎずバランスがとてもいい。豊かな香りが特徴の香川県産小麦「さぬきの夢」を使用とのこと。
ザクザク系の天ぷらは、竹輪・海老・大葉・海苔の4種類。それに硬めの温玉がトッピング。薬味は大根おろし、胡麻、ネギ、生姜にもみじおろしとお好みでレモン汁。天ぷらと薬味と温玉と麺が一体となってあっという間に完食。。暑気払いにぴったりのランチでした。
大阪市北区梅田1丁目1-3
大阪駅前第3ビル地下2FF37-2
06-6458-5518
営業時間：11:00~15:00,17:30~21:00
