表記の京橋の焼肉店を大阪城でランニングをしたあとタンパク質補給をしに友人と訪問。JR京橋駅から徒歩2分の好立地。最近大阪や神戸で5店舗くらい展開している開店から終業までずっと満席が続く超繁盛店。カウンター14席のみのお店で店主のやっちゃんとお手伝いのお姉さんの2人で切り盛り。絞り込んだ上質なメニューで勝負。大きな肉の塊から注文ごとに分厚くカットして下味をつけて供される。
厚切りなのでメニューは全て1人前きっちり200gの他店の3倍のハイボリューム。注文はハーフサイズもOK。
丁寧にした処理された生センマイはポン酢で供される。このほか新鮮なココロ刺しもおすすめ。
こちらのお店のリコメンドメニューの塩タン2200円。。根元部分を分厚くカット。。シャクシャクした食感と溢れ出す脂分をレモンサワーと一緒に楽しむ。
脂で真っ白のハラミ2200円はわさび醤油でいただく。こんなハラミは見たことがない。半分はわさび醤油でいただいて半分はタレで揉み込んだものをいただく。
個人的に1番の好物のホルモン盛り合わせ。塩で下味をつけたものを軽めに焼き込んで唐辛子をつけていただく。中身は角が立つ新鮮なココロとアカセンとてっちゃんの3種類。。ここまでいただくとお腹いっぱいはちきれそうになる。しょっちゅう訪問するけど毎回同じものを注文する。やっちゃんの接客も優しくていつも大満足。。ごちそうさまでした。
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大阪市都島区東野田町3-1-3
090-4279-1864