石垣島を北西に上がり最果ての灯台の近く島田しんすけのビビンバ屋の手前の きしめん屋すべて自家製麺 家族だけで営業。 写真の三色の麺は赤は紅芋、緑はヨモギを練りこんでいる 出汁は関西風。 まったくの職人料理にびっくり・・・ てんぷらきしめんにしたら海老のほかに長命草、え胡麻、島人参 ハイビスカスの蕾（これ珍味・・） こだわりの材料に又びっくり これで800円は安いよ・・・ 昼のみ営業。絶対お勧め

手打ちめん処 鍵 （そば・うどん・麺類（その他） / 石垣市）