26号線沿い花園町の交差点南１００Ｍに最近出現。 赤いテントに大きくちゃんぽんの文字が 店前には「当店のちゃんぽんは普通のちゃんぽんと違います。長崎のものとは別物です」との断りが・・ 店内は大柄の丸坊主の主人が一人 ちゃんぽん700円を注文するといきなりキャベツ３つかみを炒め出し 豚にちく輪にかまぼこをいれ怒涛の量のおろしにんにくと味の素、食塩もたっぷり入れて豚骨スープを流し込むその間に麺を湯がいてあわせれば出来上がり。 一口スープをすすればご飯が必要なくらいのガツン系 最後まで飲み干せなかった・・・ 食後は口の中全部がニンニクになり頭痛が少々 このラーメンもすごい 肉体労働のあとお勧め・・・・・

今日も大国町の木津市場のかなえ寿司 北海道の馬糞雲丹に太刀魚、甘鯛昆布〆のあぶり、しらさ海老のあぶり、剣先烏賊、 きあらなどめずらしいものを一通り・・・ 写真は夏の蟹（北海道産） 生の身に蟹ミソと生姜をたっぷりのせていただく・・ 至福の味。 これで店がきれいだと最高・・

かなえ寿司 （寿司 / 今宮戎駅、大国町駅、恵美須町駅）

大正通り北１つ目信号西の創作イタリアレストラン。 ３０年をむかえいつも満席 こだわりのイタリアン。 本日は蛸のニンニクオイル焼き （ポートワインと蜂蜜をオリーブオイルであわせたもの。開業以来継ぎ足して作っているので独特の深みがある） 季節のお造り 鱧、加太のさば、淡路の雲丹、新さんまを勝ち割り氷の大皿盛で食す。 薬味は梅肉、生山葵、小葱、生姜、ニンニクチップ これだけで満足・・・ そのあとは得意のスープ。 本日は白玉蜀黍の冷製。 メインは佐賀牛の生野菜添え（写真２０００円） 野菜にもこだわりがあり今日は沖縄産のオクラが最高でした。 サービスのデザートはバナナスフレ。 これも秀逸・・・ 大阪市大正区泉尾3-3-1サントピア泉尾1F TEL　06-6553-3337、FAX　06-6553-3337 【営業時間】 17時半～翌0時 【収容人数】 18名 【定休日】　月曜 【予約】 要

晃市 （欧風料理 / 木津川駅）