心斎橋筋を長堀通り北に50M　讃岐うどん店釜揚げとざるのみ。讃岐うどんだけども少し大阪風、腰がありながらふんわりした食感は絶妙。うどんに味があるって感じ。650円

おなじみ福島区の中央市場にある　つかみ寿司の老舗。まぜまぜを4皿と蜆の赤出汁を食す 昼間のみの営業だがいつも満席。今日は松茸、焼鱧の握りが出た。食材は最高。今日は特にあわびがおいしかった。ここのコストパフォーマンスは最高です。

人に紹介してもらった阿寒湖の澄んだ水で育った【ウチダザリガニ】を囲んで友人とパーティ　泥臭さや変な臭みもなく非常にデリケートな味、みそもたっぷり入っていてみんなゆでたてをほおばるのに一生懸命。冷えた白ワインと愛称ばっちり。湯がいては食べ、湯がいては食べで結局ひとり20匹は食べることに。爪の肉も木槌を持ってきれいに平らげる。活きている姿はグロテスクだけど湯がいたら真っ赤に変身。盛り上がること間違いなし。　これは本当にお勧め。 阿寒湖漁業協同組合　0154－67－2750　1kg30～40匹　1300円（安すぎ・・）　箱、税、送料別　活きたまま航空便で届きます。10月いっぱいまで注文可　代金引換