料理ジャンル

ワイン&世界の酒 北京

新梅田食堂街の余りにも有名な立ち飲み店。

ワインがとても豊富でしかも安い。

最初に名物料理「エッグ」を所望。。ただのココットに入った目玉焼きなんだけど食べるタイミングで味が異なるのがおもしろい。醤油を入れると雑味を感じるので私は塩だけが美味しいと思う。

お酒はポーランドのウオッカのズブロッカを所望。。薬草が入っていて体に良さそう。アルコール度数は40度。桜餅のような香りがする。。

そのあとはスピリタスを所望。アルコール度数96度。ご主人が舌に乗せたら焼けるから喉に押し込んでアルコールが胃からあがってくる余韻を楽しむとこの店で教えて頂いてここにくれば必ず所望する。

香りはセメダインって感じ。。火をつけると燃え上がるであろうと思いながら流し込む。。。

ソーセージワイン煮、300円はザワークラウト添え。。

筍の炊いたのもしんみりして美味しい。。。ハチクなんだけど献立のセンスもいい。

北京味噌と呼ばれるニンニク入りの味噌を焼いたもの。。クラッカーに浸けて頂く。。。エッグの残りかすに混ぜても美味しかった。

いつ来ても同じ人に会う。。どんだけ毎日こられているのだろうと思う。この辺りでスピリタスの酔いが回ってきたので退散する。

大阪市北区角田町9-10新梅田食道街 1F
06-6311-2369
16:00~22:30
定休:日曜・祝日

立ち呑み 北京立ち飲み居酒屋・バー / 梅田駅(大阪市営)大阪駅梅田駅(阪急)


カテゴリー 梅田/JR大阪, バル |

きくや

急遽子供の運動会を見に玉造まで。駅前のおでんの名店である表記の店にて一人ランチ。夜は平均30分待ちだが昼時も超満員。。

この店は花くじら、たこ梅に並ぶ3大阪有名おでん。。暖簾には『関東煮』とかかれている。大阪では『かんとだき』と読むのは周知の事実。

昼の名物の肉蕎麦と関東煮を注文する人も多い。私は中ご飯とスジとジャガイモ、ゲソを所望。

大振りのたくあんも嬉しい。イカゲソはコリコリして美味しいしスジ肉もお昼のおかずにとてもいい。ジャガイモもホクホクする。

とてもすっきりした出汁は鶏ガラと昆布と推察する。店内には大きな鍋が2つあって両方ともグツグツと煮込まれている。京風のおでんと違って常に沸騰させている。

夜来たときにいつも注文するのはトロトロに煮込まれたシュウマイとふわふわの梅焼、具沢山のがんもどき、生姜の風味のつくねどれも安くて旨い。個人的に一番のおすすめは菊菜にベーコンを巻いたもの。注文を受けてからさっと煮込むんだけど火の入り方がいつも絶妙。

この日の会計620円。。。最高のランチである。

大阪市東成区東小橋1-1-17 西本ビル

6-6976-9629

営業時間:11:30~22:00


カテゴリー 玉造, 関東炊 |

イルマーニ 6月

週に一度のランニング塾のあと仲間と一緒に銭湯にいってそのまま表記の店に突撃。普段は値ごろ感あるトラットリアなので近所の会社帰りの方でいっぱい。10時前に入店したが数席あいていただけでこの店の人気のほどがわかる。

いつも所望する小皿料理が2つとグラスワイン3杯がついたワインセット2000円を所望する。

はじめはスパークリングワインで乾杯。銭湯で既に生ビールをいただいたのでビールはパス。3人で行ったので6種類の前菜をお願いする。。

自家製のパテとイタリア風のだし巻き。。ピクルスも付いてとってもおいしい。。シェフが人数分カットしてくれる配慮がうれしい。小皿料理といってもボリューム万点


バケットも思いっきり出して頂き、オリーブオイルに塩と胡椒をかけていただくとお酒がドンドンすすむ。。

今日のランニングの反省や次回出るレースの話など尽きることなく時間を楽しむ。

2杯目は白ワイン。。。雑味もなくただの安ワインでないことは確か。。ランニングのあとなのでとってもすっきりする。イタヤ貝の貝柱のカルパッチョも柔らかくてとっても美味しい。イカのトマト煮もワタと一緒に煮込んであり味が深くてパンとワインがとってもすすむ。

豚バラ肉を赤ワインと蜂蜜で煮込んだものはとっても柔らか。。。サツマイモもとっても甘い。チリ産のすっきりした赤ワインをいただく。。。

新作の夏野菜のトマト煮もあっさりして美味しい。。。値段の割にとっても丁寧に作られていて料理の説明やワインの説明もちゃんとしてくれる。シェフが何から何まで一人でやっているのでとっても忙しそう。。でも料理はとても早く出てくる。。。

この日はマラソン日本代表の「藤原新」ウエアで走りまくる。。大分体がしまってきたのがわかる。。1年前から8キロ減量。。。とってもいい感じだぜ・・・

大阪府大阪市阿倍野区西田辺町1丁目1-6

電話番号 :06-6608-2488
定休日 :日曜日


カテゴリー 西田辺, イタリアン |